Rachau

Beiträge zum Thema Rachau

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Tausende Besucher kamen zum Steirischen Milchfest in die Rachau

Schöner könnte ein Herbsttag nicht sein, wo die Rinder von der Gröndahlalm zum Festplatz des Steirischen Milchfest am Wipfelwanderweg in die Rachau zogen. Buntgeschmückte Milchkühe, Kalbinnen und Stiere, begleitet von den „Almholtern“ und über 3000 Schaulustige, größtenteils Konsumenten und die Milchhoheiten aus der Steiermark prägten das Bild des Steirischen Milchfestes. Das engagierte Organisationsteam des Steirischen Milchfestes präsentierte neben dem Schaukäsen, vor allem die bunte Welt der...

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  • Thomas Mlakar
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Murtaler Steierkäs`eine eigene Lebensgeschichte ein weiß-grüner Marsch und ein kulinarisches Lied!

Tradition, Brauchtum und Nachhaltigkeit sind prägende Eckpfeiler in der Geschichte des steirischen Murtales. Nach dem Motto "was hoch wachsen will, muss tief wurzeln" ist nun der Murtaler Steirerkäs´ als kulinarische Verfügung in der Genuss Region Österreich vertreten. Seit über 60 Jahren wird dieser Käs´ einerseits auf Almhütten der Obersteiermark, von bäuerlichen Käseproduzenten und von der Obersteirischen Molkerei erzeugt. Er hat sozusagen eine eigene Lebensgeschichte geschrieben, so Obmann...

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