Radieschen

Beiträge zum Thema Radieschen

Alte Radieschensorten, Melanzani und Gurken waren Thomas Steinharts Welt. Nun ist er Bezirksvize. | Foto: Daniel Shaked
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Simmerings neuer Bezirksvize Thomas Steinhart

Vom Radi zur Politik: Der Gärtner Thomas Steinhart wurde zum Bezirksvorsteher-Stellvertreter gewählt. SIMMERING. "Ich bin sehr glücklich", sagt Thomas Steinhart zu seinem Wahlergebnis. Schließlich konnte er in der SPÖ-Bezirkskonferenz 97,8 Prozent Zustimmung verbuchen. Auch in der Wahl zum Bezirksvize erhielt er Stimmen von anderen Fraktionen. "Das zeigt, dass ich und meine Arbeit respektiert werden", gibt er sich bescheiden. In die Politik kam der Simmeringer Gärtner durch Otmar Brix. "Bei...

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Radieschen und Kresse tun in der Frühlingsküche gut. | Foto: Pixabay
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Was im Frühling das Qi ankurbelt

Der Frühling ist die Zeit, in der die Lebensgeister wieder erwachen. Man hat mehr Lust nach draußen zu gehen und sich zu bewegen. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) entspricht diese Zeit dem Element Holz und den Organen Leber und Gallenblase. Auf dem Speiseplan sollten nun viele frische Kräuter, wie Kresse oder Bärlauch, sowie grüne Gemüsesorten stehen. Sprossen und leicht scharfe Gemüse wie Kohlrabi oder Radieschen helfen, die Leber anzuregen. Damit kommt das Qi – also die...

  • Margit Koudelka
Im Radieschenfeld: Andrea und Thomas Steinhart mit handgepflückten Gemüse.
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Einzigartiges Gemüse aus Simmering

Melanzani und "alte Radieschen" sind die Spezialität der Familie Steinhart SIMMERING. Andrea Steinhart gilt als die "Melanzani-Kapazität" von ganz Wien. Sie ist die einzige Gemüsegärtnerin, die dieses Gemüse im großen Stil anpflanzt. "Die Melanzani hat mich schon immer fasziniert", so die Simmeringerin. So züchtete sie ein paar für den Eigengebrauch. Dann wuchs sich die Sache aus und heute bepflanzt sie rund zwei Hektar mit dem Gemüse, das entspricht beinahe drei Fußballfeldern. "Prinzessin auf...

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