regional

Saisonale Produkte von bäuerlichen Kleinbetrieben rund um Wien liefert markta bis vor die eigene Haustür. WIEN. "Wir bieten regionale Nahversorgung von 70 Bauern rund um Wien, unsere Hauszustellung ist aktuell gerade für Risiko-Gruppen ein großer Vorteil", sagt Theresa Imre, Geschäftsführerin von markta. "Unser Obst und Gemüse ist stark saisonal ausgerichtet, weil wir frisch von den Bauernhöfen liefern. Dazu haben wir aber auch Fleisch und Fisch im Angebot, das durchwegs biozertifiziert ist."...

Das Geschäft in der Kettenbrückengasse wurde ausgezeichnet. WIEDEN. Das LGV-Gärtnergschäftl in der Kettenbrückengasse ist die einzige Adresse Wiens für ausschließlich österreichische Lebensmittel. Jetzt wurde es vom Genuss-Guide 2019 als „Bester Genussladen Wiens“ ausgezeichnet. Der Gemüsegreißler bietet eine Vielfalt an regional und nachhaltig hergestellten Lebensmitteln von mehr als 90 heimischen Produzenten. 90 heimische PartnerVon Molkereiprodukten, Müsli über Pasta bis hin zu Wurstwaren,...

Am Südtiroler Platz gibt es ab jetzt jeden Freitag einen Bauernmarkt. WIEDEN.  Feinschmecker aufgepasst: Unter dem Titel "Wochenmarkt am Südtiroler Platz" gibt es ab dem 9. November an der Grenze zwischen Wieden und Favoriten allerlei zu entdecken. Jeden Freitag zwischen 8 und 18 Uhr präsentieren Standler aus Niederösterreich, der Steiermark, dem Burgenland und Wien ein breites kulinarisches Angebot aus regionalen Produkten. Frische NahversorgungVon der Käsehütte Still über das Leitner-Obst bis...

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...