Domäne Wachau
Wein und Schwein in Dürnstein
Im Rahmen der vinophil-kulinarischen Begegnung „Wein & Schwein“ im Kellerschlössel der Domäne Wachau fand am 3. November die Weinsegnung des Jahrgangs 2021 statt. KREMS. Der neue Jahrgang verspricht laut einführenden Worten von Kellermeister Heinz Frischengruber grandios zu werden: „Der kalte Winter verzögerte den Austrieb der Reben. Das war ein großer Vorteil. Dadurch hat sich die Reifeperiode nach hinten verschoben und die Trauben hatten während es unvergleichlich goldenen Herbstes...