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Ein echter Senkrechtstarter in der Direktvermarktung
Unweit vom Mitterkirchner Badesee befindet sich das landwirtschaftliche Anwesen von Familie Heiml, moderner Hofladen inklusive. MITTERKIRCHEN. "Vor zwei Jahren habe ich vor der Einfahrt auf einer Bierbank verkauft. Wir hätten nicht geglaubt, dass es sich so gut entwickelt", erzählt Karl Heiml. Heute verkaufen er und Frau Renate im eigenen Hofladen Frischfleisch, Grill- und Wurstprodukte, Speck, Leberkäse und Aufstriche. Dazu kommen Gewürze und Käse von Produzenten aus der Region. Das Fleisch...