Restaurantfachfrau

Beiträge zum Thema Restaurantfachfrau

Natascha Buchberger mit Michael Nell (Obmann hotspots Linz), Armin Lenz (Berufsschuldirektor Altmünster), Gerold Royda (Bundesausbildungsverantwortlicher der Gastronomie und Hotellerie), Stefan Praher (Spartengeschäftsführer Tourismus) und Thomas Mayr-Stockinger (Wirteobmann) – von links nach rechts. | Foto: Cityfoto/Andreas Maringer

Frisch serviert
Riederin holte zweiten Platz bei den Junior Skills OÖ

Höchstes Niveau zeigten junge Fachkräfte bei den Junior Skills OÖ der Sparte Tourismus. Der zweite Platz in der Kategorie Restaurant ging an Natascha Buchberger aus Ried in der Riedmark. RIED/RIEDMARK, MAUTHAUSEN. 34 Teilnehmer waren für die Junior Skills des oö. Tourismus angemeldet, 18 von ihnen qualifizierten sich in den Kategorien Rezeption (Hotel- und Gastgewerbeassistent), Restaurant (Service) und Küche (Koch/Köchin) für den finalen Wettbewerb. Natascha Buchberger aus Ried in der...

OÖ
Perg
Helene Leonhardsberger

Gastro-Experten Thomas Mayr-Stockinger, Gerold Royda und Stefan Praher (v.l.) mit Doris Hummer. | Foto: Cityfoto/Rahmanovic

Der Gastronomie fehlen in OÖ 1.500 Mitarbeiter

OÖ. Die oö. Gastronomie- und Hotellerie sucht derzeit etwa 1.500 Fachkräfte. Dazu kommt ein Strukturwandel. "Die Anzahl der traditionellen Gasthäuser ist um 29 Prozent gesunken, andererseits ist bei Imbissstuben ein regelrechter Boom festzustellen", erklärt Thomas Mayr-Stockinger, Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer OÖ. Neben einer Imagekampagne für eine Ausbildung in der Gastronomie sind zwei neue Lehrberufe in Aussicht: Eine Doppellehre, die Rezeptionstätigkeiten und...