Backtipp Nummer 2 - Süße Osterhasen
Quelle: Gute Küche Zutaten für 10 Portionen 1 Pk Germ 0.125 l Schlagobers 0.125 l warmes Wasser 0.5 kg Weizenvollkornmehl 100 g Honig 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker 50 g Butter 1 Stk Eidotter zum Bestreichen 2 EL Milch zum Bestreichen 20 Stk Rosinen 60 g Staubzucker Zubereitung Germ im lauwarmen Wasser-Obers-Gemisch auflösen, etwa 10 Minuten quellen lassen. Weizenvollkornmehl mit Germ, Honig, Zucker, Salz und Vanillezucker vermischen und weiche Butter dazugeben. Teig gut kneten und zugedeckt...