Rezept

Die Salzburgerin Aloisia Wipplinger hat annähernd 100 Winter erlebt und weiß noch genau, wie kalt so mancher Winter war. Wie der Winter früher in Gnigl war berichtet sie den Bezirksblättern.  SALZBURG. An den ersten Winter könne sie sich freilich nicht erinnern, aber es sei belegt, dass in ihrem Geburtsjahr das Thermometer auf bis zu minus dreißig Grad fiel. Es war der Jahrhundertwinter im Jahr 1928/29 in Österreich. Vieles war früher anders. Über das Wetter berichtet Wipplinger, dass "die...

Zur Wochenmitte zeigen wir euch im BezirksblätterTV Salzburg, wie man backt. Dazu verrät uns Aloisia Wipplinger, aus dem Stadtteil Gnigl, ihr Rezept. SALZBURG. Bezirksblätter-Leserin Aloisia Wipplinger ist mit ihren 92 Jahren noch sehr rüstig und fit. Die Salzburgerin schreibt Gedichte und trägt diese auch beim Seniorentreffen vor. Die gesellige Frau mag Mehlspeisen und ihr Apfelbiskuit mit Zimt gehe sehr schnell. "In einer halben Stunde ist alles fertig", sagt Wipplinger und verrät im Video...

VIDEO – Feierabend nach Redaktionsschluss: Die Bezirksblätter waren beim italienischen SPÖ-Presseabend zu Gast Bei Pasta, Wein und guten Gesprächen trafen sich am Dienstagabend Journalisten und Vertreter der Salzburger SPÖ. Die Bezirksblätter haben sich dabei beim Lungauer Bgm. Gerd Brand aus St. Margarethen, SPÖ-LAbg. Niki Solarz und SPÖ-Klubobmann im Salzburger Gemeinderat Bernhard Auinger nach Lieblingsgerichten, den wichtigesten italienischen Wörtern erkundigt und dabei auch erfragt, für...

Rezept aus Regina Jungmayrs "Wilder Weiber Küche" Liebesdrink Frühlingsgefühle Zutaten 250ml fruchtig, aromatischen Rose Wein guter Qualität 2cm Ingwer, frisch gerieben 1 Hand voll frischer Kräuter (Rosmarin, Minze und Thymian zu gleichen Teilen) 4 Erdbeeren, geviertelt Schale von einer Orange und einer Zitrone (unbehandelt!) Eine kleine Stange Zimt und eine gute Prise Muskatnuss Qualitätsschaumwein oder Champagner zum Aufspritzen 4 Erdbeeren, 10 Heidelbeeren und zwei Stiele Rosmarin zum...

Rezept aus Regina Jungmayrs "Wilder Weiber Küche" Liebeskonfekt Zutaten 80g Datteln 80g Marillen getrocknet 70g geröstete, gemahlene Mandeln 4 gestrichene Esslöffel Brennnesselsamen 70g Kokosflocken 4 Esslöffel Rosensirup (optional Rosenwasser) 3 große, reife Erdbeeren Mark einer Vanilleschote 3 gestrichene Esslöffel Kakaopulver 1 gestrichener Teelöffel Zimt ½ gestrichener Teelöffel Kardamom 1 kleine, getrocknete mittelscharfe Chili (optional 1 Messerspitze Chilipulver) Kakaopulver,...

SALZBURG (pl.) Bevor Sie den Herbst endgültig in Ihr Haus lassen, sollten Sie nochmal zurück an den schönen Sommer denken. Unser schneller Melonen-Smoothie eignet sich, wie wir denken, hervorragend dafür. Am besten eisgekühlt !

Haben Sie schon einmal Brokkoliköpfe zubereitet und ein wenig bedauert, dass Sie für die saftigen Strünke, die eigentlich den größeren Teil dieses Gemüses ausmachen, keine Verwendung hatten? Eine restlose Verwertung von Lebensmittel wird in der heutigen Zeit immer wichtiger. Das neue vegetarische Kochbuch von Bernadette Wörndl zeigt, wie man beim Kochen verschiedenste Gemüse- und Obstsorten verwerten kann. Stadtblatt365 war bei der Buchpräsentation dabei und schaute den "Kochlehrlingen" über...