Rezeptbuch

Beiträge zum Thema Rezeptbuch

Naturpädagogin und Autorin Eunike Grahofer hat zwei neue Bücher veröffentlicht: Hausmittel im Jahreskreis und Rezepte durch's Bauernjahr - beide mit Schritt für schritt Anleitungen.

Bauernweisheiten und der Rhythmus der Natur

WAIDHOFEN. Kräuterpädagogin Eunike Grahofer hat zwei neue Bücher geschrieben (Buchreihe "Do it yourself"). Trotz verschiedener Titel und Inhalte haben sie eines gemeinsam: Es sind Wegweiser mit Schritt für schritt Anleitungen zum Sammeln, Aufbewahren und Verarbeiten von Schätzen aus der Natur. Rezepte im Rhythmus von einem Jahr "Alles hat seine Zeit", sagt Grahofer, die in "Mach' es selbst - Hausmittel im Jahreskreis" heilsame und schmackhafte Rezepturen gesammelt hat. Den zwölf Monaten ordnet...

  • NÖ
  • Waidhofen/Thaya
  • Dagmar Haßlinger
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Rezept "Fliegengewicht-Kuchen"

Gerne stellen wir Ihnen ein köstliches Rezept aus dem neuen Rezeptbuch "Best of Blechkuchen" vor. Das benötigen Sie für die Zubereitung: Zutaten All-in-Sandmasse 300 g glattes Mehl 2 KL Dr. Oetker Backpulver 250 g Staubzucker 1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 4 Eier 150 ml Speiseöl 150 ml Mineralwasser Zitronenglasur 150 g gesiebter Staubzucker 2 EL Zitronensaft Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister
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Rezept "Zimtsterne"

Zutaten für ca. 60 Stück Mandel-Makronenteig 3 Eiklar 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 250 g Zucker 350 g geriebene Mandeln 1 KL Zimt Für den Teig Eiklar mit Vanillin-Zucker aufschlagen, den Zucker nach und nach dazugeben und steif schlagen. 4 EL vom Eischnee zum Bestreichen zur Seite geben. Mandeln mit Zimt vermischen und mit einem Kochlöffel unterheben. Das Ganze mit den Händen kurz verkneten. Den Teig auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und mit dem zur...

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  • Dr. Oetker Konditormeister

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