Ritschert

FRÖG. Bereits zum 20. Mal fand in Frög, Gemeinde Rosegg, das überaus beliebte Ritschertfest statt. Hausherr Bürgermeister Franz Richau und sein Vize, Michael Waldher, freuten sich über das enorme Interesse und konnten so – bei Kaiserwetter – unter den vielen Gästen auch Landtagspräsident Reinhart Rohr, Clubobmann  LA Markus Malle und LA Robert Köfer zu diesem kulinarischen Festival begrüßen. Für die musikalische Umrahmung des Ritschertfestes sorgten der Gemischte Chor Rosegg, die Rosentaler...

Roland Steiger, bekannt vom „Fuchs & Hase“ in Rosegg ist jetzt auch der neue Pächter des Lokals in der Keltenwelt. ROSEGG. Gemeinsam mit seinem Geschäftspartner Nejad Laurenz wird er künftig die Noreia Stub’n betreiben. Da es hier vor Ort nur eine kleine Küche gibt, werden die Vorbereitungen für die kulinarischen Schmankerln im „Fuchs & Hase“ getroffen. „Auf der Karte wird es traditionelle österreichische Küche geben. Das Hauptaugenmerk liegt aber auf dem Kärntner Ritschert. Das war ja schon...

ROSEGG. In Frög, Gemeinde Rosegg, fand bereits zum 19. Mal das beliebte Ritschertfest statt. Als Veranstaltungsort wählten die Verantwortlichen – allen voran Hausherr Bürgermeister Franz Richau – von Beginn an die Keltenwelt. „Der Ort passt perfekt zum Thema Ritschert“, meint Bgm. Richau. „Vor 3000 Jahren kannte man bereits eine Speise, die wir heute das Ur-Ritschert nennen.“ Da fiel die Wahl auf den Veranstaltungsort nicht schwer, befasst sich doch die Keltenwelt in Frög – unter anderem - mit...

Am Sonntag, 18. September, findet ab 11 Uhr das beliebte Ritschertfest in der Keltenwelt Frög statt. Genug Hunger mitbringen! ROSEGG. Ob das “Ur-Ritschert“ mehr suppig oder breiartig war, lässt sich nicht klären. Die Zubereitung war wahrscheinlich unter Tage mit grossen Keramikgefäß im Holzfeuer. Funde von Feuerstellen, Gefäßen und Kochutensillien (Schöpfer, Kochlöffel, etc.) belegen dies. So passt auch die geschichtsträchtige Umgebung der Keltenwelt perfekt zu dem kulinarischen Fest. Die...

Die Keltenwelt Frög-Rosegg lädt am Sonntag, dem 13. September zum Ritschertfest und bei freiem Eintritt zum Tag der offenen Tür. Das Ritschertfest wird um 11 Uhr durch Bürgermeister Franz Richau eröffnet. Musikalische Begleitung durch den Gemischten Chor Rosegg In der Keltenwelt gibt es von 11 bis 17 Uhr Kräuter und Pilze im Haus der Kräuter mit Paula Rasinger. Außerdem gibt es um 11.30 Uhr einen Vortrag von Astrid Jananch über "Sicheres Sammeln - giftig oder essbar? Wie erkenne ich die...

Ort: Keltenwelt Frög 11 Uhr: Eröffnung und Begrüßung durch den Bürgermeister, Grußworte der Ehrengäste, Mitwirkung des Gemischten Chores Rosegg, Ritschert-Verkostung bis 15 Uhr: keltisches Kinderprogramm bis 16 Uhr: Schmied und Schuhmacher zeigen traditionelles Handwerk 12 Uhr und 15 Uhr: Kostenlose Führungen durch das Freilichtmuseum Keltenwelt Frög Kulinarik und Brauchtum: • Most und Schnäpse • bäuerliche Produkte • Schmied und Schuhmacher • Verschiedene Ritschertsorten, Schweinsstelzen,...