Rosencafé

Beiträge zum Thema Rosencafé

Stolz präsentiert Birgit Schattbacher eine ihrer Kreationen | Foto: Nadine Premm
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Neueröffnung
Pinzgauerin erobert die Stadt Salzburg

Mit dem Rosencafé in Fusch traf Birgit Schattbacher mit dem Fokus auf Bio und Regionalität den Zahn der Zeit. Nun eröffnet die gebürtige Pinzgauerin im Hotel Stein einen weiteren Standort des beliebten Cafés.  FUSCH/SALZBURG. "Bio ist für mich keine Frage, sondern eine Lebenseinstellung", verkündet die Pinzauerin Birgit Schattbacher bei der Eröffnung des neuen Rosencafés im Salzburger Hotel Stein. Dass sie diese Divise auch in ihren Lokalen umsetzt, beweist sie bei ihrer Sortimentauswahl....

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Birgit Schattbacher, Chefin vom Rosencafé in Fusch ist für das Catering zuständig | Foto: Rosencafé
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Vorträge & Diskussion
Radikal Regional – Die kulinarische DNA des Pinzgaus

SAALFELDEN. Vorträge und Diskussion zu "Radikal Regional", am Donnerstag, 13. Juni von 9 bis 13 Uhr, im Congress Saalfelden. Die Keynotes halten - Inge Patsch (Lektorin an der FH Kufstein): "Gastronomie radikal anders" und - Rudi Obauer (4 Hauben Koch): "Radikal regional? Zwischen Wunsch und Wirklichkeit." Am Podium diskutieren anschließend - Wolfgang Schäffner (Forum Gastrosophie), - Hans Scheiber (Sinnlehenhof Leogang) und - Eva Rainer (Dorfladen Leogang). Moderation Elfi Geiblinger Catering:...

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