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Regionalitätspreis
Lebensmittel und Kompost in Bioqualität aus Enns
Am westlichen Ende von Enns befindet sich der Biohof Hofmann. Hier sorgt Bio-Kompost aus eigener Produktion für nachhaltig fruchtbare Böden und ist damit die Basis für die Landwirtschaft mit Direktvermarktung. ENNS. Michaela und Rudolf Hofmann haben 2020 den landwirtschaftlichen Betrieb übernommen. Sie führen damit die Tradition am Erbhof fort, der sich bereits seit 200 Jahren im Besitz der Familie Hofmann befindet. Die Umstellung des Betriebs auf Bio geschah aus tiefster Überzeugung. "Nur...