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Wurzelgemüse ist wieder sexy
Wichtiger Kochbuchpreis geht ins Lavanttal
Das Buch "ausgegraben – Süßkartoffel, Yacon & Co" der Lavanttaler Autorin Ute Stückler-Sattler und ihrer Kollegin Claudia Steinschneider landete beim deutschen Kochbuchpreis auf dem zweiten Platz. LAVANTTAL. Süßkartoffeln liegen mittlerweile auch bei uns voll im Trend. Doch das war nicht immer so: „Vor 15 Jahren gab es sie nur als Importware aus den USA. Die klimatischen Bedingungen ließen es nicht zu, sie bei uns zu züchten“, erinnert sich Ute Stückler-Sattler, die sich bereits während ihres...