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Rezept: Salzkipferl - einfach und gut!
Ein unkompliziertes Germteigrezept aus Großmutters Rezeptschatz Zutaten:30 dag glattes Mehl1 kl. Kaffelöffel Salz1 Packung Trockengerm1 EL Zucker7 dag Butter1/8 l lauwarme Milch1 Ei Zubereitung:Mehl, Salz und Trockengerm vermischen, mit zerlassener Butter, Milch und Ei zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und kneten, bis er seidig glatt ist. Zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen. Den Teig zu zwei Kugeln formen, jede Kugel zu einem Kreis ausrollen und achteln. Jeden Teil von der...