Hagebutte, Schlehen und Holunder
Alle diese Beeren sind nur ganz selten im Handel zu finden, sie wachsen wild auf dem Lande, bevorzugt an Waldrändern. In diesen Wochen sind sie reif zum Ernten und es lohnt sich, eine dieser wilden Vitamin C-Bomben mit nach Hause zu nehmen und in der Küche zu verarbeiten. Hagebutten, Holunder, Sanddorn oder Schlehen: Alle diese Beeren wachsen bevorzugt an Waldrändern und fristen dort meist ein wenig beachtetes Dasein. Dabei lohnt es sich, die Beeren mit nach Hause zu nehmen. Allesamt enthalten...