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Gesundes Gemüse
Illmitz: Spargel haben jetzt Saison
ILLMITZ (cht). Der Sandriegel-Spargel von Andreas Haider in Illmitz hat jetzt Saison. Begonnen hat Andreas Haider 1989 mit dem Spargel. "Damals hat mir eine BOKU-Studentin Wildspargel in der Hölle gezeigt und gesagt, dass der auf dem sandigen Boden gut wächst. Also habe ich mich drüber getraut und mit weißem Spargel begonnen", so Andreas Haider. Grün & weiß Mittlerweile hat er grünen und weißen Spargel. Verkauft wird zwar immer noch mehr weißer Spargel, die Nachfrage nach dem Grünen steigt...