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Brauchtum
Sauschädelstehlen in Neusiedl bei Güssing
In grauen, vorveganen Zeiten wurde auch wenig Fleisch gegessen. Sterze, Strudel und Milch waren die Grundnahrungsmittel. Doch einmal im Jahr entschloss man sich für eine Hausschlachtung. Eine Fett- und Blutorgie war unumgänglich. Das sprach sich herum. Und wenn eine Schlachtung statt fand, blieb sie niemals geheim. Schon während die Schlächter bei der ersten Mahlzeit am Vormittag Blutsterz und Röstleber speisten, machten sich ausgehungerte Burschen aus der Nachbarschaft daran, von der...