Der kulinarische Botschafter
200 Genussland-Wirte servieren jährlich eine Million Knödel INZERSDORF (sta). "Der Knödel ist der kulinarische Botschafter Nummer eins aus Oberösterreich. Die ganze Vielfalt der Landwirtschaft kann in Knödeln verpackt und serviert werden", sagt Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger beim Schaukochen in der Inzersdorfer Dorfstub'n. "Knödel haben Tradition und sind ein echtes oberösterreichisches Kulturgut. Der Knödelstammbaum wurzelt in der Jungsteinzeit. Aus dieser Zeit vor rund 4000 Jahren ist der...