Schaukochen

Beiträge zum Thema Schaukochen

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Vielfalt zeigt sich in den Kochtöpfen

Was unsere Region kulinarisch alles zu bieten hat bewiesen die Bäuerinnen beim Medien-Kochworkshop. Viergängig kochen, nur mit Produkten aus der Region – das war die Herausforderung bei einem Kochworkshop speziell für Journalisten, zu dem die Landwirtschaftsbezirkskammer vergangene Woche lud. Beim Hof der Familie Kirl in Oberaich durften die Journalisten den Seminarbäuerinnen Barbara Kirl, Monika Schachner, Elfriede Wöls und Christina Grammelhofer beim Zubereiten der heimischen...

  • Stmk
  • Bruck an der Mur
  • Angelika Kern
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Schaukochen am Stadtmarkt in Radenthein
Kochen mit Fisch

Zur gratis Verkostung von schnellen, gesunden und schmackhaften Gerichten aus dem heimischen Fisch lädt Familie Hofer aus Feld am See. Am Freitag, den 28. Feb. von 15 bis 18 Uhr findet zum Start der Fastenzeit ein Schaukochen am Stadtmarkt Radenthein statt. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich Saibling, Kärntner Laxn, Forelle & Co. gut schmecken.

  • Kärnten
  • Spittal
  • Melanie Golob
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Die Region stärken
Dan Küchen Studio wurde in Rohrbach-Berg eröffnet

ROHRBACH-BERG (srh). Beim Hofer Kreisverkehr, wo früher eine Fussl Filiale ihren Standort hatte, eröffnete vergangenen Samstag ein Dan Küchen Studio. Die Wirtschaftszeile wird mit dem Unternehmen noch intensiver belebt. Am neuen Standort sind sieben Küchen inklusive Zubehör ausgestellt. Die Kunden können sich vor dem Kauf mit den Geräten auseinandersetzen. "Ich finde es toll, dass man die Ausstattung ansehen, angreifen und sogar ausprobieren kann", so die Aussage eines Besuchers. Studio...

  • Rohrbach
  • Sarah Schütz
Zeigt am Sonntag einen Mix aus Thailand und Kärnten: Showkoch Marco Krainer
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WOCHE-Kochstudio
Bei der Herbstmesse im Kochstudio mit der WOCHE

Im Rahmen der Herbstmesse in Klagenfurt (11. bis 15. September) gibt es heuer in Halle 4 das WOCHE-Kochstudio mit Kochshows und Mitmach-Workshops. Wir sprachen – stellvertretend für die teilnehmenden Koch-Stars – mit TV- und Radio-Koch Marco Krainer. WOCHE: Woher kommt das Interesse am Kochen? MARCO KRAINER: Das war von Kindheit an da. Mit acht Jahren habe ich schon gerne gekocht – vor allem Spaghetti. Wenn ich heute nachdenke, wie ich die zubereitet habe, stellt es mir die Haare auf. Mit...

  • Kärnten
  • Vanessa Pichler
Traditionelles Frühstück: Magdalena Siegl (4.v.l.), Maria Pein (6.v.l.), Maria Matzhold (7.v.l.) und Auguste Maier (9.v.l.) durften zahlreiche Ehrengäste auf dem Feldbacher Hauptplatz begrüßen.
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Bäuerinnenfrühstück
Spezialitäten wie anno dazumal

"15. Frühstücken mit den Bäuerinnen" auf dem Feldbacher Hauptplatz. Bereits Tradition hat das gemeinsame Frühstücken der Bäuerinnen Ende August in Feldbach. Dabei wird besonderer Wert auf die Werte der Bäuerinnen, regional, frisch und wertvoll, gelegt. Bezirksbäuerin Maria Matzhold, Landwirtschaftskammer-Vize Präsidentin Maria Pein, Magda Siegl von der Bezirkskammer und Landesbäuerin Auguste Maier durften neben Ehrengästen aus Politik und Gesellschaft zahlreiche hungrige Gäste begrüßen, die...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Matthäus Trummer
Mahilla Wychert mit ihrer Nichte Corina und ihren Töchtern Anna und Katharina.
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Exotische Gerichte für neue philippinische Schule
Charity-Schaukochen im SeneCura Purkersdorf

PURKERSDORF. Schon vor einigen Jahren unterstützte das SeneCura Sozialzentrum Purkersdorf den Wiederaufbau einer Schule auf den Philippinen. In der Heimat von SeneCura-Mitarbeiterin Mahilla Wychert wurde die "Cogon Intergrated School" durch eine Umweltkatastrophe zerstört. Der Wirbelsturm Haiyan verursachte im November 2013 große Schäden auf den Philippinen. Besonders stark betroffen waren die zentralen Philippinen und dort auch Roxon City, die Heimat von Mahilla Wychert, deren Schwester noch...

  • Purkersdorf
  • Brigitte Huber
Starkoch Oliver Hoffinger gastiert am 17.8. im Media Markt in Seiersberg.

Schaukochen
Kochshow: Oliver hautnah!

Der bekannte Hauben- und Fernsehkoch der TV-Sendung "Koch mit! Oliver" inspiriert und verwöhnt Gourmetfreunde diesen Samstag in der Schauküche des Media Markt in Seiersberg. Gemeinsam mit seiner Frau Patricia Glaubacker zaubert er etwa Zwiebelrostbraten, gebeizten Saibling oder Forelle sowie ein Schokodessert – alles auch als Fingerfood verkostbar!  Im Restaurant "Vinzent" erkochte Oliver als jüngster Sous-Chef Europas drei Hauben. Patricia besuchte die renommierte Hotelfachschule Modul in...

  • Stmk
  • Graz
  • Christian Pendl
Das Team des Abends: Alexander Gründler, Andreas Döllerer, Thomas Hofer, Petra Ummenberger (Miele), Stefanie Ändert (Weingut Alexander Egermann) und Winzer Tom Dockner.
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"eat & meet" in Siezenheim
Ein "Blind Date" mit den Spitzenköchen Österreichs

Miele lud Starkoch Andreas Döllerer mit zwei Überraschungsköchen zum "eat & meet" nach Siezenheim. SIEZENHEIM. Das diesjährige Kulinarikfestival "eat & meet" hatte das Thema "Junges Gemüse". Die Firma Miele erwählte für ihren Kulinarikabend dazu den Spitzenkoch Andreas Döllerer vom Genießerhotel in Golling. Gemeinsam arbeiten Der Haubenkoch holte zwei Mitglieder der "Jeunes Restaurateurs" dazu. Andreas Döllerer ist einer der beiden Präsidenten für Österreich dieser europäischen...

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Bettina Buchbauer
Woife Berger
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Frühjahrsmesse Braunau 2019: Volle Hallen und feines Rahmenprogramm

BRAUNAU. Die Vorbereitungen für die Messe laufen bereits auf Hochtouren. Am 22. März, passend zum Frühlingsbeginn, öffnet die Frühjahrsmesse wieder ihre Pforten. Drei Tage lang dreht sich dann auf dem Messegelände wieder alles um Lifestyle, Kulinarik, Freizeit, Sport und Reisen, Wellness und Gesundheit, Garten, Autos und vieles mehr. Auf fast 3.000 beheizten Quadratmetern Messefläche im Zentrum von Braunau präsentieren sich in vier Hallen knapp 100 Aussteller mit interessanten...

  • Braunau
  • Barbara Ebner
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Kochshow bei Red Zac XXL Resch in Braunau

BRAUNAU. Kürzlich fand bei Red Zac XXL Resch in Braunau ein Schaukochen statt. Der Chefkoch und Schulungsbeauftragte von WMF, Herbert Gregor, zeigte den interessierten Besuchern Tipps und Tricks, mithilfe hochwertiger WMF-Produkte. Fotos: BRS

  • Braunau
  • Barbara Ebner
Birgit Hochgerner, Gabriele Bertl, Fabian Zeis, Peter Lafite, Jaqueline Steinbauer, Agnes Herzig-Öllerer, Franz Ruhm, Heidemaria Onodi, Florentina Fritsch, Johann Habegger, David Kallich.
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Spendenübergabe nach Schaukochen am Markt

Die SchülerInnen erkochten in diesem Jahr knapp 400 Euro. ST. PÖLTEN (pa). Seit nunmehr 15 Jahren zeigen die SchülerInnen der Tourismusschule St. Pölten am St. Pöltner Wochenmarkt ihr Können und zaubern für die Marktbesucher Köstliches, wie z.B. heuer Gemüseeinmachsuppe mit Bärlauchpressknögel, Bierfleisch mit Marktgemüse oder gefüllte Palatschinkenasnocken auf die Teller. Betreut von Kochlehrer Franz Ruhm „erkochten“ die SchülerInnen heuer rund 400 Euro. Dieser Betrag wurde wie auch in den...

  • St. Pölten
  • Nikolaus Frings
Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von der tollen Qualität der Speisen beim Schaukochen auf dem Markt St. Pölten.

Schaukochen am Domplatz in St. Pölten

Am 17. Mai findet von 9 bis 11.30 Uhr das bereits traditionelle Schaukochen am Markt statt. ST. PÖLTEN (pa). Die Schülerinnen und Schüler der Wifi Tourismusschule zeigen am Wochenmarkt erneut Ihre Künste und bereiten schmackhafte Schmankerln mit regionalen Produkten des Marktes zu. Nachdem das Kochen im Vorjahr aufgrund Schlechtwetters ausfallen musste, kann man sich heuer wieder auf ein ganz besonderes kulinarisches Angebot freuen. Für einen kleinen Unkostenbeitrag erwartet die Besucher...

  • St. Pölten
  • Petra Weichhart
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Das waren die Ennstaler Gewerbetage in Maria Neustift

Über ein erfolgreiches Ausstellungswochenende mit vielen Besuchern im malerischen Ortszentrum von Maria Neustift freut sich die Initiative Wir sind Ennstal. MARIA NEUSTIFT. Tolles Wetter herrschte bei den Gewerbetagen vom 20. bis 22. April 2018 in Maria Neustift. Die vielen kleinen und mittleren Betriebe machen die ländliche Region stark, bieten beste Nahversorgung und zahlreiche Arbeitsplätze. Sie – die Aussteller - beeindruckten bei den 7. Ennstaler die Besucher mit ihrer Leistungsvielfalt...

  • Steyr & Steyr Land
  • Lisa-Maria Auer
Robert Wagnest und Zwei-Hauben-Koch Hubert Wallner in Ligist
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Zwei-Hauben-Koch bei Wagnest in Ligist

Hubert Wallner vom Restaurant Saag am Wörthersee kochte in der mobilen Küchen von elektrabregenz. In Ligist lud Robert Wagnest in seine Elektrotechnik zum Schaukochen ein. Die Firma "elektrabregenz" hatte die mobile Küche zur Verfügung gestellt und mit Hubert Wallner einen Spitzenmann mitgebracht. Der Zwei-Hauben-Koch vom Restaurant Saag am Wörthersee hatte auf seinem Menüplan gesunde und schmackhafte Gerichte. Diese Gerichte konnten anschließend auch verkostet werden. Hier geht es zur...

  • Stmk
  • Voitsberg
  • Harald Almer
Ein herzhaftes Frühstück: Bezirksbäuerin Maria Matzhold (10.v.l.) mit der Vizepräsidentin der Steirischen Landwirtschaftskammer, Maria Pein, (9.v.r.) sowie zahlreichen Ehrengästen.
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Backe, backe Palatschinken

Bäuerinnen luden zum Frühstücken auf den Feldbacher Hauptplatz. Für einen guten Start in den Tag sorgte die Bäuerinnenorganisation der Südoststeiermark. Mit heimischen Produkten, regionalem Obst sowie frisch zubereiteten Köstlichkeiten wurden die Gäste von den Bäuerinnen verwöhnt. Beim diesjährigen Schaukochen konnten sich die Besucher durch Palatschinken mit Fruchtröster aus Zwetschken, Marillen oder Ribisel kosten. „Wir möchten auf die heimischen Früchte aufmerksam machen und zeigen, wie man...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Katrin Tasch
Und dann macht es "platsch": Derjenige, der die meisten Spritzer an Maisbrei abbekommt, ist der nächste (Jugend-) Kübisbürgermeister oder die nächste  (Jugend-) Kübisbürgermeisterin.
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41. Predinger Kürbisfest

Am 26. und 27. August steigt in Preding das 41. Kürbisfest mit der legendären Wahl zum Kürbisbürgermeister. PREDING. Am Wochenende ist es wieder soweit: Die 41. Auflage des Predinger Kürbisfestes steigt am 26. und 27. August in und um Preding. Los geht's mit dem Festbetrieb am Samstag um 12 Uhr mit Handwerksmarkt und Kürbisspezialitäten bei den Standlern damit man richtig fit ist für die Wanderung ab 12.30 Uhr rund um den Kürbismarkt, auf die eine Verlosung folgt. Ein weiterer Höhepunkt ist...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Susanne Veronik
Die Schülerinnen aus dem abz Lambach servierten, unterstützt von Gabriele Buchberger, bei der Landesgartenschau in Kremsmünster frischgebackenes Brot und Kostproben erfrischender Getränke.

Schaukochen mit Schülerinnen aus dem abz Lambach

Beim Schaukochen stellte sich heraus, dass das tägliche Brot von Fernsehköchen eine große Herausforderung ist. KREMSMÜNSTER/LAMBACH. Wasser und Brot begeisterten die Besucher bei der Landesgartenschau in Kremsmünster. Im Juni bereiteten Schülerinnen der 1a Hauswirtschaft aus dem Agrarbildungszentrum Lambach Kräuterrosen mit Dip und verschiedene Aromawässer in der Schauküche zu. Hohe Anforderungen Die vielen Fragen der Besucher zu den Kostproben wurden freundlich und kompetent beantwortet,...

  • Wels & Wels Land
  • Philip Herzog
Johannes Baumkirchner ist Gallspachs Einradtalent. Filmvortrag und Vorführung am Sonntag.

Gallspacher laden zu ihren Gesundheitstagen

Die Gallspacher Gesundheitstage finden am Samstag, 11. März von 11 bis 17 Uhr und Sonntag, 12. März von 10 bis 17 Uhr im Kursaal Gallspach statt. Der Eintritt ist frei. GALLSPACH (jmi). Schon gewusst? Das Qualitätszertifikat "Gesunde Gemeinde" erhielt Gallspach 2016 bereits zum vierten Mal vom Land OÖ überreicht. Diese offizielle Bezeichnung darf die Marktgemeinde bis 2018 tragen. Was Gallspach so gesund macht? Die vielen Aktivitäten rund um Ernährung und Bewegung. Das zweite Märzwochenende...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Die Ernährungsberaterin Annemarie Penzenauer-Greissler zeigt in Scheibbs vor, wie man leichte Frühlingsgerichte zubereitet.
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Ein "Schaukochen" im Scheibbser Poly

SCHEIBBS. Im Scheibbser Poly findet in der Schulküche am Montag, 6. März von 19 Uhr bis 21.30 Uhr ein "Schaukochen" mit Verkostung statt. Die Ernährungsberaterin Annemarie Penzenauer-Greissler zeigt für einen Beitrag von 18 Euro vor, wie sich tolle Frühlingsgerichte zubereiten lassen. Infos unter Tel. 07482/42511-31 bzw. unter vhs@scheibbs.gv.at sowie hier.

  • Scheibbs
  • Roland Mayr

VIDEO: Kochschow YOM YOM in der Markthalle Innsbruck!

INNSBRUCK. Die Haubenköche Peter Wiedner und Stefan Kohl haben im Dezember 2016 ihr ersten Kochbuch publiziert. Um euch ein paar Leckerbissen daraus zu präsentieren waren wir gemeinsam in der Markthalle Innsbruck einkaufen und durften dort auch die tolle Küche benützen. Schau rein ins Video:

  • Tirol
  • Innsbruck
  • One2Movie wir schneiden dein Video!
"Grilly" probierte in seiner Karriere vieles aus, ehe er sein Ein-Mann-Unternehmen gründete.
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"Köstlich unterhaltsam" raus aus dem Kochtrott

Showkoch "Grilly" zeigt vor, wie ein Koch Karriere machen kann. WELS/KLAM. In unzähligen Terminen zeigt Markus Grillenberger seine Kochkünste bei Kochshows und -kursen. Dabei begleitet ihn stets das Motto "köstlich unterhaltsam". Die meisten davon finden in Wels statt, wo der in Klam (Bezirk Perg) Aufgewachsene vor allem mit dem Unternehmen Almhofer Architektur + Wohnen kooperiert. Grillenberger wird aber auch von Unternehmen angeheuert, um Kochkurse zu veranstalten. "Wenn jemand einen...

  • Wels & Wels Land
  • David Hollig
Rene Fichtner, Thomas Hilpold, Lukas Ziesel, Stefan Birnbacher und Christof Schernthaner.
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Kaprun: Erfolgreiches Käsespezialitäten-Schaukochen im Tauern Spa

KAPRUN. Mittlerweile schon traditionell, fand auch dieses Jahr ein Schaukochen im Tauern Spa Zell am See-Kaprun statt. Executive Chef Christof Schernthaner gab gemeinsam mit befreundeten Spitzenköchen aus der Region Einblick in die Küche. Ausgestattet mit Rezepten und Tipps mit und über Käse teilten die Profiköche ihr Wissen mit den Teilnehmern. Zur Begrüßung wurde den Teilnehmern ein Aperitif im Hotelrestaurant Lichtblick serviert. Fünf-Gänge-Menü mit exklusiver Weinbegleitung Für alle...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Christa Nothdurfter
Dass auch vegan bzw. vegetarische Küche schmecken kann, bewies CM Ernährungsberaterin Sabine Klausberger beim Schaukochen in der Tischlerei Ecker.
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Vegan-vegetarische Genüsse beim Schaukochen der Tischlerei Ecker

Lust auf Genuss: So macht Kochen Spaß SIERNING. Die Tischlerei Ecker lud auch heuer wieder zum Schaukochen im Möbelstudio der Tischlerei ein. Unter dem Motto Vegan Vegetarische Speisen zauberte TCM-Ernährungsberaterin Sabine Klausberger fantastische Speisen für jeden Geschmack. Neue Gerichte entdecken oder Ideen zum Abschmecken der täglichen Gemüseration – für jeden Geschmack war etwas dabei. „Wir bedanken uns bei den Gästen, die uns auf dieser tollen kulinarischen Reise begleitet haben“, so...

  • Steyr & Steyr Land
  • Lisa-Maria Auer

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