Schmankerl

Zahlreiche wetterfeste Genussfreunde fanden sich zur Eröffnung des Schmankerl Frühlings am Josefplatz ein, um das zehnjährige Jubiläum mit Spezialitäten aus der Steiermark und dem Wienerwald zu feiern. Neben Freibier gab´s auch Jubiläumsweine – einen steirischen und einen vom Badenerberg. BADEN. Ob Kürbiskernschnitzerl, Kürbiskerneierspeise, hauchdünn geschnittener geräucherter Schinken oder ein herzhafter Apfelstrudel - die Spezialitätenvielfalt der Thermenregion Wienerwald und der Steiermark...

KULINAR TULLN von 21. bis 24. März 2024 - Die Trends für Küche, Kochen und Kulinarik auf der Messe Tulln TULLN. Pünktlich mit den ersten Sonnenstrahlen zu Beginn des Frühlings startet das erste Highlight der Gartensaison 2024 – die pool + garden Tulln. „Wohnen im Garten“ ist das zentrale Thema der Messe und verbindet den persönlichen Lebensraum um eine zusätzliche Dimension. Mehr als 240 Aussteller präsentieren Neuigkeiten und Trends bei Pools, Beschattung, Whirlpools, Jacuzzis und...

Der Josefsplatz in Baden erstrahlte am Wochenende Grün-Weiß. Schuld daran war nicht der gleichfarbige Wiener Fußballverein, sondern die "Grüne Mark": Bei bestem Wetter fand der Steiermark-Frühling statt. "Platzhirsch" Michi Grossauer vom El Gaucho - selbst Steirer - und Gäste kredenzten den Badenerinnen und Badenern steirische Weine, Bier aus Leoben und köstliche Schmankerl. Den Bieranstich übernahm gekonnt Bürgermeister Stefan Szirucsek. BADEN. Die Kurstadt Baden „schmankerlte“ unter Freunden...

Den Balkangrill in der Bahnstraße, am Eingang zur Kammgarn, kann man leicht übersehen. Hier gibt es leckere Spezialitäten vom Holzkohlegrill. Ćevapčići, Plaskavica, Spieße, Schopska und viele Schmankerl mehr gibt es hier. Wer möchte, der kann sich die Spezialitäten vom Balkan mit nach Hause nehmen, aber bei schönem Wetter kann man auch bequem vor der urigen Holzbalkenhütte sitzen. Natürlich gibt es auch serbisches Bier und andere Getränke. Gerade wenn man vom Bahnhof oder von einer Wanderung am...

Das „Tirolerheim“ in Wien ist für ca. 130 Studierende aus Nord-, Ost und Südtirol mittlerweile zur zweiten „Heimat“ geworden. Deren Jahresausflug führte ca. 50 HeimbewohnerInnen diesmal zum Erzberg in die Steiermark. Am Rückweg nach Wien machten die Ausflügler einen Abstecher in unser schönes Enzesfeld-Lindabrunn, um zu einer Wein- und Schmankerlverkostung einzukehren. Um die Covid-Abstandsregeln einhalten zu können, wurden die Besucher aus dem Ländle in zwei „Verkostergruppen“ ein- und jeweils...

Im Stadtzentrum Bad Vöslau werden die Heurigen immer rarer. Es gibt allerdings mitten im Zentrum den Heurigen von Andrea & Robert Schachl, der mit seinem wunderschönen Gastgarten gerade an den kommenden Sommerabenden zum Verweilen einlädt. Die Weine sind gut und am Heurifenbuffet gibt es köstliche regionale Schmankerl. Im Gastgarten selbst dreht sich alles um die riesige Weinpresse, die mit bunten Blumen toll in Szene gesetzt wurde. Der Gast fühlt sich hier, mitten in der Stadt, rundum...

Im Weingut Schlossberg in Bad Vöslau gibt es neben guten Weinen und köstlichen Schmankerln auch einiges in der Unterwelt zu entdecken. Das Weingut mit seinen markanten Gebäuden schmiegt sich herrlich zwischen die Weingärten und den Harzberg mit der Jubiläumswarte. Vom Gartenlokal hat man einen wunderbaren Blick auf die Weingärten der Region bis hin nach Wien und noch weiter. Unter dem Weingut befindet sich eine sehenswerte Kellerwelt, mit alten Kellergewölben und moderner Technik. Seit einigen...

In dem bekannten Weinort Sooss findet man auch den Heurigen Husar. Der junge Winzer betreibt seinen Heurigen mit seinem freundlichen Team auf seine ganz eigene Weise, die sehr angenehm ist. Neben den guten Weinen gibt es eine Speisekarte mit immer wechselnden Schmankerln. Es ist jedenfalls für den kleinen und den großen Hunger etwas dabei. Gerade bei den herrschenden sommerlichen Temperaturen sind die kleineren und leckeren Schmankerl sehr beliebt. Besonders genießen lässt sich ein blauer...

Ein ganz besonderer Gastrotipp ist der Bierheurige in Pottenstein. Der Bierheurige Poidl Bräu bietet neben den verschiedenen selbstgebrauten leckeren Bieren noch verschiedene Schmankerl seiner Partner aus der Region an. Die Aussteckzeiten erfährt man am besten über Facebook. Das Bier von Poidl Bräu wird in den Brauanlagen der zugehörigen Firma Dreher gebraut. Besonders zu erwähnen sind auch die sehr freundliche und junge Mitarbeiter in ihren Lederhosen und das insgesamt sehr authentische und...

Vom 17.07. bis 29.07.2019 feiert man in Guntramsdorf, rund um die Kirche, die Jakobitage. In diesem Jahr feiert man bereits die 45. Jakobitage. Für das leibliche Wohl sorgen die ansässigen Weinbauern. Zusätzlich gibt es Stände mit allerlei Schmankerln aus der Region, bis hin zu Stockerlfisch vom Feuer. Auf einer Bühne vor der Kirche gibt es jeden Tag eine andere Musik. Für die Unterhaltung der Kinder ist auch gesorgt. Ein Besuch lohnt sich immer.

Heute und morgen findet in Wien das beliebte Neubaugassenfest statt. Neben dem Flohmarkt werden viele internationale Delikatessen angeboten. Wer das Fest dieses Jahrverpasst hat, kann es im nächsten Jahr wieder probieren.

ERÖFFNUNG und BIERANSTICH des SCHMANKERL FRÜHLINGS am JOSEFSPLATZ BADEN 25.4.2019 Fotos: Robert Rieger Photography

Schön langsam wird’s auf den Tellern wieder bunter und im Garten gedeihen die ersten Setzlinge. Beim Bauernmarkt in Gainfarn findest du eine Bandbreite von Jungpflanzen bis zum „fertigen“ Obst und Gemüse sowie frische Eier und Yoghurt vom Bauernhof. Frei nach dem Motto „Fahr nicht fort – kauf im Ort“ bieten zum Bespiel die Familien Steiner Franz und Ursula vom Sonnberghof, Wieser Erich, Ökogarten Gainfarn vom Verein Startbahn, Koarl Brot, Uchatzi Bernhard und Schachl Christine und Harald ihre...

Heute geht die Genussmeile 2016 in die letzte Runde, für dieses Jahr. Bei herrlichem Sommerwetter haben viele Besucher, an allen Tagen, die Gelegenheit für einen Spaziergang durch die Weingärten genutzt. Nebenbei konnte man gute Weine und köstliche Schmankerl aus der Region probieren. Da am heutigen Sonntag Tag der Tracht ist, bietet sich bei herrlichem Wetter die Gelegenheit die schönen Gewänder auszuführen. Alles zusammen verleiht der Genussmeile das einmalige Flair, warum sie so beliebt ist....

Von Donnerstag, 21. April bis Sonntag, 24. April findet heuer bereits zum 4. Mal der Veranstaltungs-Renner „Schmankerl Frühling - Die Süd- und West-Steiermark trifft die Thermenregion Wienerwald in Baden“, eine Kooperation der Stadtgemeinde Baden und dem el Gaucho Gastronomen Michael Grossauer, statt. Eine schmackhafte Frühlingsreise bietet das Steirerdorf, das sich als gemütlicher Gastgarten präsentiert, mit der Schnitzel-Alm, dem Gösser Fassl, der Riesenbuchtl-Hütt´n und dem größten Weinfass...

Auf Ihren Besuch freut sich Ihr Heuriger in Pfaffstätten, wo der gute Wein zu Hause ist, Badener Straße 4 Tel. 02252/ 88 941 Weingut Böck stellt sich in 2 Kurzfilmen vor: I. http://www.youtube.com/watch?v=Vee13crWZMY II. https://www.youtube.com/watch?v=VkKuioKMZvM Wo: Weingut Böck, Badener Straße 4, 2511 Pfaffstätten auf Karte anzeigen

TATTENDORF. Mit einer festlich gedeckten Tafel mitten in den Weingärten feiern die Burgundermacher am 10. August den Namenstag des Hl. Laurentius, Namenspatron des St. Laurent. Ab 18 Uhr gibt es Köstlichkeiten vom Grill und St. Laurent von allen 8 Burgundermachern. Genau am 10. August beginnt die Reifephase des St. Laurent, einer burgundischen Rotweinsorte, die hier exzellent gedeiht und deren Weiterentwicklung sich die Burgundermacher verschrieben haben. Tickets sind ausschließlich im...

Schmankerl und Herzlichkeit aus der Steiermark und Niederösterreich von 18. April bis 21. April am Josefsplatz in Baden