Schweinefleisch

Beiträge zum Thema Schweinefleisch

Die Freilandschweine leben am Kogelberg in Kaindorf an der Sulm das ganze Jahr über im Freien.
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Kogelberger Freilandschweine
Schweinehaltung geht auch anders

Die Kogelberger Freilandschweine-Gruppe zeigt vor, dass Schweinhaltung auch im kleinen Stil machbar ist. Die daraus resultierende hohe Fleischqualität können Konsumentinnen und Konsumenten buchstäblich schmecken. LEIBNITZ. Sie kennen keine betonierten Vollspaltenböden, keinen Stress in vollen Ställen und verbringen ihr Leben das ganze Jahr über in goßzügigen Freigehegen mit Blick auf den Kittenberg. Die Rede ist von den Kogelberger Freilandschweinen. Derzeit werden von den Kogelberger...

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Nach wie vor wird ein wesentlicher Anteil von Schweinefleisch exportiert und im Gegenzug dazu Fleisch vom Ausland importiert. | Foto: stock.adobe.com talsen
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Haltungsbedingungen unterschiedlich
Steirisches Schweinefleisch geht um den Globus

Nur das Beste ist gut genug. Während eingewisser Anteil des in Österreich produzierten Schweinefleisches im Land bleibt, geht der Rest rund um den Globus auf Reisen. Faktum ist, dass viele Teile des Schweines bei uns nicht verarbeitet werden. Wenn in Österreich Fleisch gegessen wird, dann besonders gerne Schweinefleisch: Mehr als 34 Kilogramm werden hierzulande pro Kopf und Jahr durchschnittlich verzehrt. Dieser beachtliche Bedarf könnte rein theoretisch ausschließlich mit österreichischem...

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