"Beweisen müssen wir keinem etwas"
Zwei, die sich ihre Philosophie behielten: Zu Tisch mit Regina Gottwald und Götz Schüle. Diesmal hatte unser Tischgespräch das Thema Gastronomie. Wir waren zu Tisch mit den Besitzern des Hotels und 2-Hauben-Restaurants Seeberghof in Seewiesen. Sie sind bereits seit 13 Jahren im schön gelegenen Ort in Turnau und haben neben dem Gasthaus auch noch ein Hotel mit 14 Zimmern. Die WOCHE hat nachgefragt, wie sich die Wirtschaft für ihren Betrieb geändert hat. Wie lautet eure Philosophie? Regina...