Sei Scharfmacher

Beiträge zum Thema Sei Scharfmacher

Der Schärfste im Land: Bis 20. Oktober können die getrockneten Chilis zum Schärfetest eingesandt werden.

Sei Scharfmacher
Wer hat den Schärfsten in Oberösterreich?

Sei Scharfmacher: Jetzt Chilis testen lassen und mittels professioneller Analyse der HTL Wels herausfinden, wer den schärfsten in Oberösterreich hat. OÖ. Wir suchen den schärfsten Chili Oberösterreichs. Gemessen werden die eingesandten Proben von der HTL Wels. Mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatografie – kurz HPLC – kann der Schärfegrad bestimmt werden. Die eingesandten Proben werden zunächst zerkleinert und anschließend mit einem organischen Lösungsmittel, zum Beispiel Alkohol,...

Oberösterreich
Marlene Mülleder

Sei Scharfmacher
Schwertberg: Erwin Raab hat den Schärfsten im Bezirk

Das heißeste Feuer brennt dieses Mal in Schwertberg – Erwin Raab holte sich den Bezirkssieg beim Chili-Wettbewerb "Sei Scharfmacher". SCHWERTBERG. Im Herbst rief die BezirksRundschau alle Hobbygärtner des Landes dazu auf, ihre Chiliproben an die Chemie-HTL in Wels zur Analyse zu senden. Die Züchter der schärfsten Exemplare in jedem Bezirk gewannen einen Gutschein der oö. Gärtner im Wert von 100 Euro. Erwin Raab aus Schwertberg versuchte sein Glück und schickte eine Probe seiner "Carolina...

OÖ
Perg
Helene Leonhardsberger

Die Gewinnerin Waltraud Oberleitner (in Chili-rot) mit Schülern und Vertretern von HTL, BRS und den OÖ Gärtnern: Franz Kritzinger, Markus Eibl, Harald Baumgartner (alle HTL), Thomas Kramesberger (BRS), Hannes Hofmüller (OÖ Gärtner), Bertram Geigl (Direktor HTL) und Projektleiterin Betina Mayr (hinten v. li). | Foto: Matthias Lauber/laumat

Sei Scharfmacher
Sie hat den Schärfsten in Oberösterreich

Die BezirksRundschau suchte bereits zum zweiten Mal gemeinsam mit der HTL Wels den schärfsten Chili in Oberösterreichs. Dieser stammt heuer aus dem Salzkammergut. OÖ. Waltraud Oberleitner aus Vorchdorf ist die Gewinnerin des Wettbewerbs "Sei Scharfmacher", der gemeinsam mit der HTL Wels voriges Jahr ins Leben gerufen wurde. Fast 400 getrocknete Chilischoten wurden eingesandt und von HTL-Schülern mit einem speziellen Verfahren im Labor ausgewertet. Oberleitners Carolina Reaper, so heißt ihre...