Seminarbäuerin

Beiträge zum Thema Seminarbäuerin

Seminarbäuerin Daniela Achleitner aus Naarn zeigt auch in speziellen Kursen, wie das Fermentieren gelingt.
3

Gemüse konservieren
Naarner Seminarbäuerin: Fermentieren liegt im Trend

Die Zeit ist gekommen, um Obst und Gemüse zu konservieren. Dafür gibt es verschiedene Methoden. Seminarbäuerin Daniela Achleitner aus Naarn verrät, wie das Fermentieren funktioniert. NAARN. Nach der reichen Ernte wird Gemüse und Obst mit Gelierzucker zu Marmelade verarbeitet, in Essig eingelegt oder mit Salz fermentiert. All diese Methoden dienen dazu, die Lebensmittel haltbar zu machen. Besonders das Fermentieren erfreue sich in jüngster Zeit großer Beliebtheit, weiß Seminarbäuerin Daniela...

  • OÖ
  • Perg
  • Helene Leonhardsberger
www.esserwissen.at: gebündeltes Lebensmittelwissen auf einen Blick – saisonal und regional mit fundiertem Ernährungswissen. | Foto: LK OÖ
3

Online-Plattform für Lebensmittel-Wissen
Gesunde Ernährung: Esserwisser statt Besserwisser

www.esserwissen.at: Neue und umfassende Online-Plattform für Lebensmittel-Wissen  OÖ. Ernährung ist in aller Munde und wir sind fast täglich mit Informationen rund um Lebensmittel konfrontiert. Wer weiß da noch, was stimmt? Wer über ein Grundverständnis verfügt, kann eigenverantwortlich Entscheidungen treffen. Und genau hier setzen die „Esserwisser“ an. Als erste österreichweite Wissensplattform treffen Seminarbäuerin (Verarbeiter), Bäuerin/Bauer (Produzent) und ErnährungswissenschaftlerIn...

  • OÖ
  • Perg
  • Ulrike Plank
vl nach r: Daniela Achleitner, Katrin Schober, Karin Pehböck

Drei neue Seminarbäuerinnen im Bezirk

BEZIRK. Regionalität, Saisonaliät, Nachhaltigkeit: Dafür stehen unter anderem die Seminarbäuerinnen. Im Bezirk Perg wird nun das altbewährte Team durch drei neue Seminarbäuerinnen erweitert. Daniela Achleitner, Karin Pehböck und Katrin Schober haben den Zertifikatslehrgang mit Auszeichnung bestanden und freuen sich nun auf ihre neuen Aufgaben. Das Angebot ist wirklich groß und reicht unter anderem von Kochkursen zu unterschiedlichsten Themen im Jahreskreis, über Kinderkochkurse (auch für...

  • OÖ
  • Perg
  • Ulrike Plank

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen