Schnitzel, Gulasch und Beuschel für Vegetarier
BEZIRK. Ihr drittes Kochbuch hat die gebürtige Frankenburgerin Silvia Maritsch-Rager herausgebracht: "Silvias Gemüseküche. Traditionelle Rezepte vegetarisch neu" ist vor Kurzem im Kehrwasserverlag erschienen. Es ist ein Kochbuch für alle, die gerne Gemüse essen oder ab und zu einmal den üblichen Speiseplan durch vegetarische Köstlichkeiten erweitern wollen. Maritsch-Rager reformiert mutig die österreichische Küche und beweist, dass Schnitzel, Cordon bleu, Gulasch oder Beuschel auch rein...