5
So bio ist das Burgenland, Biohof Pölz
"Ich weiß wo´ mein Essen herkommt"
Der Biohof Pölz in Lackendorf hat bereits 1980 auf bio umgestellt. Damals belächelt, heute gefeiert. LACKENDORF (EP). Erika und Franz Friedl waren richtige Pioniere was Bio angeht. "Wir waren der erste biologische Vollerwerbsbetrieb im Burgenland und haben aus Überzeugung umgestellt. Mein Mann hat immer gesagt, es muss ja auch ohne Spritzmittel gehen", erinnert sich Erika Friedl. Die Großeltern wurden anfangs nicht ernst genommen, aber sie ließen sich nicht beirren und gingen konsequent den...