So Bio ist Burgenland

Bereits 1986 wurde der landwirtschaftliche Betrieb von Familie Rosnak auf biologisch umgestellt. STEINBERG-DÖRFL (EP). "Mein Vater Anton war ein Vorreiter, er stellte schon auf Bio um da, gab es Bio eigentlich noch gar nicht", erinnert sich Christoph Rosnak von der Rosnak Organics GmbH. Der landwirtschaftliche Betrieb handelt mit Futtermitteln, Getreide und Getreideschälprodukten, Hauptabnehmer ist die Firma Gradwohl. Heute mit Leib und Seele Bio-Landwirt, war Christoph eigentlich ein...

Im Familienbetrieb von Christoph und Pascale Rosnak wird bio ganz groß geschrieben. Das Paar hat sich auf einem landwirtschaftlichen Praktikum in den USA kennengelernt und sich gemeinsam das Fachwissen über Ackerbau angeeignet. Jetzt vervollständigen sie ihre Landwirtschaft mit einem kleinen Bio-Hofladen in Steinberg-Dörfl. STEINBERG-DÖRFL. Auf der Anhöhe am Herrschaftsberg liegt die erhabene Landwirtschaft von Familie Rosnak. Nach strengem biologischen Grundsatz werden auf den Feldern...

Eine breite Vielfalt aus bio Obst- und Gemüsesorten aus Lackendorf bietet der Biohof Priber LACKENDORF. In der zweiten Generation befindet sich der biologische Obst- und Gemüsehof Priber. In Lackendorf liegt das fünf Hektar große Areal auf dem eine breite Vielfalt von Obst- und Gemüsesorten gezogen und geerntet werden. Wolfgang Priber legt großen Wert auf alte rare Sorten und genauso auf Experimente mit mediterranen und südländischen Obstsorten wie Feigen und Quitten, oder Granatäpfel und...

Turopolje-Schweine, Huzulen-Kleinpferde, Trüffel-Hunde und Katzen sind am Biohof Krizmanich zuhause. KR. MINIHOF (GB). Wanda und Ju, die beiden Huzulen, stehen schon neugierig vor mir, als ich das Hoftor öffne. Ippo und seine Mädels stürmen quer über den Hof - 4 Wollknäule auf Beinen. Gelassen wartet Ivan Krizmanich vor der Haustür. Es gibt wenig, was auf seinem Hof mit den alten Zollhäusern noch nicht zu Hause war. Entspannt wühlende Turopolje-Schweine, freundliche Huzulen-Kleinpferde,...

Der Biohof Pölz in Lackendorf hat bereits 1980 auf bio umgestellt. Damals belächelt, heute gefeiert. LACKENDORF (EP). Erika und Franz Friedl waren richtige Pioniere was Bio angeht. "Wir waren der erste biologische Vollerwerbsbetrieb im Burgenland und haben aus Überzeugung umgestellt. Mein Mann hat immer gesagt, es muss ja auch ohne Spritzmittel gehen", erinnert sich Erika Friedl. Die Großeltern wurden anfangs nicht ernst genommen, aber sie ließen sich nicht beirren und gingen konsequent den...

Harald und Christine Hofer bewirtschaften ihren Biobetrieb im Vollerwerb mit Direktvermarktung. RITZING (EP). 88 Hektar Ackerland werden von der Familie biologisch bewirtschaftet, außerdem werden noch 18 Milchkühe versorgt. Auch Ziegen gehören seit einiger Zeit zum Hof, in Zukunft will man auch Ziegenprodukte vermarkten. Auf Bio sei man aus gutem Grund umgestiegen, erzählt Ing. Christine Hofer. "Wir wollten dieses viele Gift nicht mehr und außerdem unseren Kindern etwas Gutes hinterlassen. Man...

Der Biohof Katona lässt insgesamt 17 Bienenstöcke für sich arbeiten LOCKENHAUS (EP). LOCKENHAUS (EP). Biohonig, Bio-Hanfhonig, Bienenwachstücher, Birkenwasser, Wipfelsirup und Bienenluft-Inhalation umfassst das Angebot von Brigitte und Bernd Katona. Mit dem produzierten Wachs, Propolis, Honig und den Blütenpollen werden von Brigitte Katona innovative Anwendungen geschaffen, wie eine umweltfreundliche Verpackung und eine Bienenluft-Inhalations-Anwendung. „Ich arbeite nach strengen...

Der Biohof Unger stellte bereits vor 30 Jahren auf biologische Landwirtschaft um MARKT ST. MARTIN (EP). Johann Unger vertreibt seine Bio-Eier ab Hof und ist Vertragspartner von Schlögl Ei. "Wir waren eine der ersten im Burgenland die auf Bio umgestellt haben, ich wollte einfach ein gutes Produkt verkaufen." Eine Entscheidung, die der Landwirt nie bereut hat. "Sicher war es eine Umstellung, vom Futter über die Haltung der Hühner wird ja alles vorgeschrieben und streng kontrolliert." 2.300...