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Ymás am Alsergrund
Rioja, Tapas und mehr gibt's in der Lazarettgasse
Im Ymás gibt es 150 Sorten spanischen Wein. Doch das Lokal birgt auch kulinarische Überraschungen. WIEN/ALSERGRUND. "Meine Küche ist zu 80 Prozent spanisch und zu 20 Prozent österreichisch", sagt Wolfgang Jiresch. Der Weinhändler führt das Ymás in der Lazarettgasse 22, einem Eck, das sonst eher nicht für lukullische Genüsse bekannt ist. Das Ymás ist eine der wenigen Ausnahmen und laut Jiresch vor allem für eines bekannt: "Ich führe 150 Sorten Wein." Ist man bei ihm zu Gast, erzählt er auch...