Spargelsaison

Beiträge zum Thema Spargelsaison

Ernst Tschida, LK-Präsident Nikolaus Berlakovich, Bio-Spargelbauer Kevin Graf, Bürgermeister von Halbturn Markus Ulram auf dem Bio-Spargelfeld in Halbturn | Foto: LK Burgenland
Aktion 2

Am Feld in Halbturn
Spargelernte heuer rund drei Wochen früher

Die Spargelernte im Burgenland hat durch die warmen Temperaturen heuer zwei bis drei Wochen früher als in den letzten Jahren begonnen. HALBTURN. Der heimische Spargel zeichnet sich durch ausgezeichnete Qualität, kurze Transportwege sowie hohe Produktions- und Sozialstandards aus. 11 Hektar Bio-Spargel aus HalbturnDer passionierte Spargelbauer und gelernte Steuerberater Kevin Graf aus Halbturn baut seit drei Jahren auf 11 Hektar – neben rund 140 Hektar konventionellen Gemüsearten wie Chinakohl,...

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  • Kathrin Santha
Sepp Ruttner mit seinem Spargel - zu haben ist er in der Selbstbedienungshütte.
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Regionale Landwirtschaft im Bezirk Neusiedl/See
Podersdorf: Spargel & Co. aus der Selbstbedienungshütte

Sepp Ruttner ist gelernter Koch und Spargelbauer aus Überzeugung. Er bietet seinen Spargel jetzt "coronakonform" zum Selber nehmen an.  PODERSDORF AM SEE. Bei Sepp Ruttner gibt es Spargel seit 2001. Auf die Frage warum, schmunzelt er. "Ganz einfach, weil ich es machen wollte." Das Konzept ging auf, mittlerweile produziert er auf 17 Hektar weißen und grünen Spargel. Normalerweise ist die Hütte "besetzt" - in Corona-Zeiten wurde sie einfach in eine Selbstbedienungshütte umfunktioniert und hat...

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  • Charlotte Titz
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Spargel-Kulinarium am 24.5.2014

Lust auf eine Landpartie mit kulinarischer Umrahmung? Warum nicht einen Radausflug, eine entspannte Bootsfahrt oder das erste kühle Nass des Neusiedlersees genießen? Weingut Schaller lädt zu „Wein & Spargel Kulinarium“ auf das Weingut in Podersdorf am Neusiedler See ein. Eine Auswahl an tollen Weinen (darunter die frische, alkohol-leichte und dennoch vollmundige Serie "Schaller vom See"), feine, frisch gekochte Spargelgerichte von Hanno/Podobar mit Spargel vom Neusiedler See-Gebiet und...

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  • Bettina Bäck

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