Erdäpfel

Beiträge zum Thema Erdäpfel

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Das gab es heute Mittag
Bratwurst, Sauerkraut und Salzerdäpfel

"Was gibt es heute Mittag?" eine selten gestellte Frage - lach.  Also Sauerkraut und Erdäpfel  wären vorrätig. Wenn du zum Schweinderlbauern um eine Bratwurst fährst dann wäre unser Menü komplett.  "Bin schon unterwegs!!" Das geht nicht immer so prompt, aber wenn es meinem Schatz um seine Lieblingsspeise geht dann fährt er wie seinerzeit Niki !!!!!

  • 19.02.20
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Leute

Montag ist und Oma Cilli bereits unterwegs
Erdäpfel-Sellerie-Thymian-Suppe

"Du hast noch ein Stück Sellerie, einige Erdäpfel  und in dem Kräuterkisterl  grünt bereits der Thymian, da kannst du eine gute Suppe machen." Oma ja ist schon gut, du stöberst bereits in meinen Vorräten, kein Wunder bei der guten Fernsicht, aber lass mir bitte noch in Ruhe meinen Kaffee trinken. Die Suppe mache ich bestimmt, obwohl es beim Sellerie wieder ein paar Lacher geben wird. Aber das Stück Sellerie ist nicht mehr so groß und mit den Erdäpfel  gemeinsam püriert wird das eine sehr gute...

  • 17.02.20
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Leute

Krumbirn ausnehma !!

Den Spruch kennt fast keiner mehr. Ich habe ihn noch in meiner Kindheit gehört, aber da sich das nördliche Burgenland sehr schnell "emanzipierte" werden die Erdäpfel bzw. Kartoffel nicht mehr so benannt. Auch Oma Cilli hat bereits zu meinem Papa gesagt: "Gehns Schwiegersohn machens a Nest auf und bringens  Heurige". Daraufhin mein Papa: "Warten wir noch ein wenig, die sind noch so klein, haben wir nicht noch alte im Keller?" Jetzt war ich gefragt und schon war ich drunten im Keller. 

  • 17.06.18
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Leute

Was koch` ma heute?

Jeden Tag  beim Frühstück stellte Oma Cilli diese Frage.  Ordnung musste sein  und punkt 12 Uhr sollte das Essen auf dem Tisch stehen. Also was koch` ma?  "Wuzinudeln hama schon lang net ghabt" rief ich und sah schon den vielen Zucker oben drauf. Oma seufzte und dachte an ihre Knie, denn die taten schon des öfteren weh. Na gut dann hol die Erdäpfel aus dem Keller, aber die mehlingen, dabei sah sie mich an. Schon war ich unterwegs!!

  • 15.05.18
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