Spargelsaison

Beiträge zum Thema Spargelsaison

Frisch: Spargel-Erdbeer-Salat | Foto: Carletto Photography
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cookingCatrin: Oh, du schöne Spargelzeit!

Schmackhafte Rezepte für die Spargelsaison zeigt Foodbloggerin cookingCatrin. Von Mitte April bis zum 24. Juni dauert offiziell die Spargelsaison. Darauf freut man sich das ganze Jahr. Foodbloggerin cookingCatrin hat nicht nur feine Spargel-Rezepte kreiert, sondern war am Lavanttaler Spargelhof Sternath zu Gast, um das Kaisergemüse selbst zu ernten. Spargel-Erdbeer-Salat Zutaten (4 Portionen): >> 1 Bund bunter Spargel (grün und/oder violett, entspricht 500 g) >> 3 EL Olivenöl >> 1 gestrichener...

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  • Vanessa Pichler
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„Spargel“ hat wieder Saison

Mit dem Start in die Spargelsaison verwandeln die Kärntner Spargelwirte die kulinarische Krönung des Frühlings wieder zu köstlichen Kompositionen. Aufgekocht und aufgetischt hatte auch Stefan Sternad & Team, der zur „ Spargeleröffnung 2012“ ins „Restaurant Pavillon“ in Velden a.W. einlud. Mit einem „Sieben Gänge“ vom Feinsten und den passenden Weinen von „2011 Weinviertel DAC, wurden die Gäste, darunter LH Gerhard Dörfler, BR Peter Mitterer, Bgm. Ferdinand Vouk, Casino Velden Chef, Othmar...

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  • Dieter Janz

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