Speck

Am Freitag, 7. April, geht das "Sugar Feast" im Ennser Veranstaltungszentrum d'Zuckerfabrik in die nächste Runde. ENNS. Das Lineup besteht in diesem Jahr aus fünf Bands: "Lifecrusher", "Dethroned", "Speck", "Smokemaster" und "Der neue Planet". Konzertbeginn ist um 19 Uhr. Die Bands bewegen sich mit ihrer Spielweise zwischen Fuzz/Rock/Hardcore und Death Metal. Als Opener startet die Band "Der Neue Planet" die mit ihrem instrumentalen "Heavy Dream Prog" die Zuhörer:innen mit Post-Rock Elementen...

Der Familien-Fleischereibetrieb aus Böheimkirchen feierte diesen Sommer den 10. Geburtstag des NEMETZ-MARKTES. Längst sind die Spezialitäten, des, im Jahr 1876 gegründeten Unternehmens, bei Hobby-Köchen, Gourmets und Vertretern der Spitzengastronomie bekannt. Johann Nemetz, der „Fleisch-Baron“ aus Böheimkirchen, steht persönlich hinter der Qualität seiner Produkte. "Wir sind seit 1876 ein Familienbetrieb. Meine Großeltern haben den Betrieb gegründet. Ich habe den Betrieb mit 18 Jahren von...

In der Speckwerkstatt Haudum in Helfenberg, schmeckt Speck so wie er schmecken muss. Das hörten wir schon öfters, darum machten wir uns auf den Weg nach Hefenberg um uns selbst davon zu überzeugen. Serviert bekamen wir auf einem Holzteller die verschiedensten Sorten Speck. Schon beim ersten Bissen kamen wir ins schwärmen. Ob der genussvolle Karreespeck, der raffiniert fein zubereitete Knoblauchspeck, der kaltgeräucherte Mühlviertler Bauchspeck, .... am Teller kann man sie alle sehen. Unserem...

Seit 2009 erstrahlt das Eglseergut in neuem Glanz. Seither setzen die Wartliks auch auf bio. ENNS. Am Eglseergut in Enns betreiben Eva und Harald Wartlik eine Biolandwirtschaft mit Freilandschweinehaltung und Biohofladen. Der Hof ist seit 1935 in Familienbesitz. "Wir achten darauf, biologisch zu wirtschaften", sagt Harald Wartlik. "Wir haben die Schweine das ganze Jahr über in Freilandhaltung und wir lassen sie ganz ausreifen. Die Tiere haben dann einen kernigeren Speck, das mögen unsere...

ST. PANTALEON-ERLA (red). Am 9. November, ab 9 Uhr lädt die Pfarre St. Pantaleon zum Bastel- und Bauernmarkt in den Pfarrhof. Dabei stehen viele regionale Produkte wie Kletzenbrot, Bauernbrot, Kekse, Speck, Honig, Bastelartikel, Produkte von der Lebenshilfe, Türkränze aber auch Fair-Trade-Produkte zum Verkauf. Für das leibliche ist mit Flecksuppe, Surbraten sowie Kaffe und Kuchen ebenfalls bestens gesorgt.