Speisewagen

Beiträge zum Thema Speisewagen

Foto: Caritas OÖ (alle)
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Speisewagen für Integration

OÖ. Die Caritas OÖ startet mit einem neuen kulinarischen Ausbildungsprojekt, dem "Speisewagen". "Jugendliche mit Beeinträchtigungen, die bei uns eine Koch-Ausbildung absolvieren, erhalten dadurch ein zusätzliches kreatives Lernfeld, wo sie ihre Fähigkeiten einbringen können. Mit dem Foodtruck sind sie tatsächlich mittendrin in der Gesellschaft. Die Begegnung im Speisewagen fördert so unkompliziert Integration", so Caritas-Direktor Franz Kehrer. Der Speisewagen ist im Linzer Zentralraum zur...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Mit lässiger Optik und frisch zubereiteten Gerichten in Linz unterwegs: der Speisewagen. | Foto: Alex Schwarzl
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Speisewagen: Street-Food der besonderen Art

Am Steuer des neuen Foodtrucks in Linz sitzen neben dem Chefkoch Jugendliche mit Beeinträchtigungen, die bei der Caritas eine Koch-Ausbildung absolvieren. Beim Essen kommen die Leut’ z'sam. Das ist die Idee, die hinter dem Speisewagen steckt. Der neue Foodtruck rollt seit Anfang April durch Linz. "Die Idee dafür geisterte seit zwei Jahren in meinem Kopf herum. Rund 250 Jugendliche mit verschiedensten Beeinträchtigungen, etwa Lernschwächen oder sozialen Schwierigkeiten, absolvieren bei uns eine...

  • Linz
  • Nina Meißl

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