Steak

Tipps, wie ein Steak wirklich schmackhaft auf den Teller kommt. BGLD. Für viele ist ein Steak grillen die Königsdisziplin am Griller. Es gibt drei verschiedene Fleischsorten, die für die Steakzubereitung zu Hause ideal sind. Der Lungenbraten oder Filetstück, die Beiried, auch Rump Steak genannt oder das Roastbeef, auch unter Rip Eye Steak oder Entrecote bekannt. Die richtige Lagerung spielt bei allen Steaks eine wichtige Rolle. Die Qualität des Fleisches erkennt man auch an der Mamorierung....