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Bäckerhandwerk bleibt wichtig
Die Bäckerei Weißensteiner hat mit der WOCHE über Vorurteile und Regionalität gesprochen. BAD KLEINKIRCHHEIM. Immer wieder heißt es, dass der Beruf eines Bäckers uninteressant aufgrund der Arbeitszeiten ist, doch Eva-Maria Weißensteiner hat andere Erfahrungen: "Die Arbeitszeiten in der Bäckerei sind keinesfalls „abschreckend“. Der Großteil unserer Mitarbeiter arbeitet tagsüber. Aber auch die Nachtarbeit ist aufgrund der sehr hohen Zuschläge sehr gefragt. Das Bäckerhandwerk ist einer der...