Neustädter Fleischer macht Wiener Würstel
WIENER NEUSTADT. Zu einem persönlichen Kennenlernen lud Bürgermeister Mag. Klaus Schneeberger den Wiener Neustädter Wurst- und Schinkenspezialisten Stefan Windisch in sein Büro im Alten Rathaus ein. Der Grund: Windisch stellt seit Kurzem Wiener Würstel nach dem aus dem Jahre 1805 stammenden Originalrezept von Johann Georg Lahner her. An das Rezept kam Windisch über Kulinarik-Autor Gerd Wolfgang Sievers, dessen Großeltern mit Johann Georg Lahners Nachfahren befreundet waren. Das Rezept wurde...