Tell

Beiträge zum Thema Tell

Stephan Kainz übergibt Karin Marchsteiner eine frischgebackene Pizza. Take-Away heißt das Zauberwort und wird gut angenommmen. | Foto: Flicker

Gastronomie
Pollys muss schließen: Wirte zwischen Vorsicht und "es reicht"

Wirte im Lockdown: So läuft das Geschäft mit Speisen zum Mitnehmen. Pollys muss schließen. BEZIRK. Der Mensch ist vergleichbar mit dem Corona Virus. Er braucht einen Wirt. Doch auch nach dem Lockdown steht die Zukunft der Wirte nach wie vor in den Sternen. Gut, dass es noch einen Plan B gibt. Zumindest für die meisten. Wiederbelebung Stephan Kainz, Chef des "Tell", und sein Team, das zur Zeit in Kurzarbeit ist, arbeiten derzeit auf Bestellung. "Take-Away" heißt das neudeutsche Zauberwort....

  • Waidhofen/Thaya
  • Barbara Dangl
Wirt Stefan Kainz amüsiert sich köstlich über die 46-seitige Verordnung: "So sieht dann wahrscheinlich auch die Speisekarte aus".

Wirte laufen gegen Allergie-Verordnung Sturm

Wirte müssen ab Dezember die Inhaltsstoffe ihrer Gerichte angeben. Diese sind sich einig und sprechen von Bevormundung, Verunsicherung der Gäste und bürokratischem Wahnsinn. BEZIRK. Unter Niederösterreichs Wirten herrscht Unruhe. Nach der Ungewissheit beim Nichtraucherschutz, droht den Gastronomen schon das nächste Unheil. Ab 15. Dezember müssen laut EU-Verordnung auf den Speisekarten alle Inhaltsstoffe welche Allergien auslösen können angeführt werden. Für viele Wirte ein büroratischer...

  • Waidhofen/Thaya
  • Peter Zellinger

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