Thomas Grander

WATTENS/THAUR (red). In der Schuler Aktiv Küche in Thaur stand der traditionelle Männerkochkurs mit Haubenkoch Thomas Grander am Programm, zu dem sich eine illustre Runde einfand. Unter den Kochélèven war so manch Vater und Sohn, Opa und Enkel und Onkel und Neffe zu entdecken, um gemeinsam den Kochlöffel zu schwingen. Dafür stellte Thomas Grander ein „männergerechtes“ Menü zusammen, das den ambitionierten Hobbyköchen neue geschmackliche Ideen und mit nach Hause gab. Beim gemeinsamen Kochen...

THAUR/STUMM/WATTENS (red). Feinste Tiroler Wirtshauskultur und Haubenküche präsentierten die zwei Wirte Thomas Grander, Grander Restaurant Wattens und Georg Hauser, Wirtshaus Nester Stumm i. Zillertal beim Kochkurs in der Schuler Aktiv Küche in Thaur. Das Credo des Abend lautete: „Nose to Tail“, also nicht nur Edelteile wie Filet zu verarbeiten. So brachte Metzgermeister und Koch Georg Hauser hausgemachte Blutwurst mit, die gekonnt in Blätterteig eingewickelt und mit Apfelmus und Kren genossen...

Thomas Grander zeigt wie man mit wenig Geld ein gutes Essen zaubert Je näher das Ende eines jeden Monats kommt, desto weniger Geld hat man meist im Geldbörserl. Die Markthalle hat sich im Rahmen der Veranstaltungsserie „Groschenküche“ diesem Thema angenommen. Haubenkoch Thomas Grander hat in der Schauküche in der Markthalle gezeigt, wie man ein leckeres Mittagessen für die ganze Familie um weniger als vier Euro pro Person zubereiten kann. Er kochte für Interessierte in der Markthalle eine...

HALL (mr). Nach dem Erfolg des letzten Jahres wurde auch 2012 zum Ball der ÄrztInnen geladen. Unter dem Motto „Medizin tanzt“ mutierte das historische Salzlager in Hall in Tirol letzten Samstag zur Bühne und zum Tanzparkett. Als Moderator und Showmaster fungierte der bekannte Kabarettist & Entertainer Markus Linder. Musikalisch ging es mit der Starlight Bigband und der Gruppe KRAKATAO durch die Nacht. Die beiden Bands sorgten für ein echtes Sound- und Tanzerlebnis. Den kulinarischen Part...