Tipps für Spargel

Beiträge zum Thema Tipps für Spargel

Von links: Susanne und Ingeborg Haubauer in ihrem Hofladen in Plesching. | Foto: Hubauer
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Spargelsaison
Hier gibt es in Linz frischen Spargel zu kaufen

Die Spargelsaison steht in den Startlöchern. Seminarbäuerin Magdalena Mehringer und Rudolf Mühlberghuber erklären im Gespräch mit der BezirksRundSchau Linz, worauf man beim Einkauf und bei der Zubereitung achten sollte. Susanne Hubauer vom Gemüsehof Hubauer verrät, wie sie ihren Spargel am liebsten isst. LINZ. "Wegen des Wettereinbruchs startet die Spargelsaison heuer erst etwas später", berichtet Susanne Hubauer. Sie betreibt seit 2017 gemeinsam mit ihrer Mutter Ingeborg den Gemüsehof Hubauer...

  • Linz
  • Sarah Püringer
Haubenkoch Heinz Hanner mit jungen Köchin Thanchai Apawan vor dem Linzer Stadtheurigen "LeBüsch". | Foto: Hanner/privat
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Spargelsaison
Tipps vom Haubenkoch – so gelingt der Spargel auch zu Hause

Bald startet die Spargelsaison. Haubenkoch und Patron des Linzer Stadtheurigen "LeBüsch" verrät uns, worauf man beim Einkauf und bei der Zubereitung achten sollte. BezirksRundSchau-Foodbloggerin Katrin verrät uns ihr Lieblingsrezept mit Spargel. LINZ. Spargel hat derzeit Saison. Erhältlich ist er auf den Linzer Grünmärkten – etwa am Südbahnhofmarkt oder am Grünmarkt in Urfahr. Von den Linzer Stadtbauern bietet der Pieringerhof (Pieringerhofstraße 30) das beliebte Stangengemüse an. Auch...

  • Linz
  • Silvia Gschwandtner

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