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Foto: BKH Reutte

Gesund naschen mit Nüssen - Tipps vom BKH Reutte

REUTTE. In der kalten Jahreszeit hat sie wieder Hochkonjunktur. Im Herbst zuhauf gesammelt, dient sie im Winter zur vorweihnachtlichen Dekoration und ist zudem ein schmackhafter Snack für zwischendurch. Die Nuss – ein wahres Energiebündel unter den Schalenfrüchten. Trotz ihres hohen Fettanteils ist sie für Naschkatzen eine überaus gesunde Alternative. Brigitte Fuchs, Ernährungsberaterin am BKH Reutte, weiß, warum dieser Knabberspaß nicht nur im Herbst, sondern das ganze Jahr über auf dem...

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Brigitte Fuchs, Diätologin am BKH Reutte | Foto: BKH Reutte

Eisgenuss trotz Laktoseintoleranz

Das BKH Reutte klärt auf REUTTE. Gibt es etwas Schöneres, als an einem lauen Sommerabend mit Freunden einen Eisbecher zu genießen? Wohl kaum, wären da nicht diese Bauchschmerzen, die die Gaumenfreude zuvor wahrlich unangenehm überschatten. Wer im Sommer unter Verdauungsbeschwerden leidet, sollte seine Ernährung genau beobachten, denn vielfach versteckt sich dahinter eine Unverträglichkeit von Milchzucker, der auch in Eiscreme und Frozen Joghurt enthalten ist. Das BKH Reutte gibt wertvolle...

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