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Tomatenketchup

Beiträge zum Thema Tomatenketchup

So gut schaut die regionale Paradeiserernte aus: Im Strassengler Genusseck gibt's das "Steirer-Ketchup".
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Gewinnspiel: Schmankerl für echte Paradeiserfans

Rund 20 südoststeirische Gemüsebauern haben aus reifen, regionalen Paradeisern das "Steirer-Ketchup" kreiert und in Glasflaschen abgefüllt. Ohne Geschmacksverstärker und mit Herkunftsgarantie garantiert dieses Ketchup echten Geschmack. Wer es noch nicht probiert hat, der hat jetzt die Chance: Das Strassengler Genusseck verlost eine Flasche; Inhaberin Andrea Kügler legt noch einen Kilo saftiger Paradeiser sowie einen 20-Euro-Gutschein drauf. Und so funktioniert es: Einfach auf den...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Nina Schemmerl
Neben jeder Menge Tomaten kommen auch Paprika und Zwiebeln zum Einsatz.
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Rezept: Tomatenketchup selbst gemacht

BEZIRKE. Im Garten sprießen Obst und Gemüse derzeit. Gut so, denn mit den Köstlichkeiten der Natur kann allerhand aufgetischt werden. Tomatenliebhaber können darum etwa selbst gemachtes Ketchup ausprobieren. Der gesunde Clou: Anders als bei den Flaschen aus dem Supermarktregal können Hobbyköche beim hausgemachten Ketchup die Zuckermenge bestens dosieren. Für dieses Rezept wird es sogar noch ein bisschen gesünder: Statt Zucker gibt es einen Löffel Honig. Hausgemachtes Tomatenketchup Zutaten: 1...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr

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