Traditionen

Die ältere Generation wird sich noch an die Ursprünge der Kellergassenfeste erinnern. Eine Tradition der Weinbauern, die sich in den Presshäusern trafen, um den frisch gekelterten Wein zu verkosten und zu feiern. Bei dieser Tradition der geselligen Zusammenkünfte stand neben dem Wein auch gemeinsames Essen, Trinken, Singen und feiern im Vordergrund. Lange Zeit haben sich Kellergassenfeste als lukrativer Nebenverdienst für die Winzer erwiesen. Infolge sich veränderter Rahmenbedingungen wie...

Nach altem Brauchtum erfolgte die Segnung des neuen Weines (Heuriger) anlässlich des "Martiniloben" am 11. November, dem Martinstag ! Für Weinhauer der alten Generation war es absolut undenkbar den neuen Jahrgang vor diesem Termin auszuschenken. Heute findet ein wahrer Wettlauf um die ersten Verkostungen des Jungweines statt. Jede Weinbauregion und viele Winzerverbände versuchen sich dabei zu übertreffen. Die Motive dafür mögen unterschiedlicher Natur sein (schneller Profit, Image,...

Traditioneller Samenbau und Saatgutgewinnung zählen nun zum „immateriellen Kulturerbe“ Österreichs. SCHILTERN. Am 23. Juni wurden im Barockpavillon des Schaugartens der Arche Noah neun Traditionen von der UNESCO ausgezeichnet. Neben dem österreichischen Sensenschmieden, dem Gmundner Liebstattsonntag und den Mollner Maultrommeln, wurde auch der vom Verein Arche Noah eingereichte traditionelle Samenbau und die Gewinnung des Saatguts in das österreichische Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes...