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Ein Traditionsbetrieb, ein Grundrezept
Für unser Unternehmer-Interview haben wir einen alteingesessenen Gastrobetrieb besucht. Wer seit über sechs Jahrzehnten für das Wohl von Gästen sorgt, der darf sich mit Recht und Stolz Traditions- und Familienbetrieb nennen. Wir haben Günther Leben und seine Tochter Elisabeth Hassler vom 'Gasthaus Thomahan', Peggau, zum Gespräch gebeten. Seit über 60 Jahren gibt es den 'Thomahan' schon. Wie hält man sich denn so lange? Günther Leben: Mali und Max Leben haben den Betrieb 1955 gegründet, seit...