unsere winzerinnen

Beiträge zum Thema unsere winzerinnen

Anna und Katharina Schwertführer

Anna und Katharina Schwertführer
"Wir arbeiten akribisch an der Optimierung der Weinqualität"

SOOSS. Schon in jungen Jahren waren die Schwestern Anna und Katharina sehr interessiert am Thema Weinbau. Nach erfolgreichem Abschluss der HBLA Klosterneuburg mit Matura sind die beiden Winzerinnen aktiv am Familienweingut in Sooß tätig. „Unsere Philosophie ist es, akribisch an der steten Optimierung der Weinqualitäten zu arbeiten“, betonen die Nachwuchswinzerinnen. Der Aufgabenbereich umfasst vom Rebschnitt bis zur Weinlese sämtliche Pflegearbeiten in den Weingärten sowie die Verarbeitung der...

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Gaby Schlager, Sooß

Gaby Schlager, Weingut Schlager, Sooß
"Mein Frühlingswein ist unser G'mischter Satz aus 17 Rebsorten"

SOOSS. Als Absolventin der Weinbauschule Klosterneuburg entdeckte Winzerin Gaby Schlager bei ihren Praktika in Südtirol, Chile und Österreich die Liebe und das Feuer für den Wein. Bereits 1997 stieg sie in den elterlichen Weinbaubetrieb ein. „Vor allem mit Barriques zu arbeiten, sowohl bei Rot- als auch bei Weißweinen, war in meinen Anfängen als Winzerin etwas Besonderes und in Österreich erst im Kommen“, erinnert sich die dreifache Mutter zurück. Gemeinsam mit ihrem Mann führt sie das Weingut...

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