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Das "Mühlenbräu" aus Oschenitzen
Franz Posod machte seinen Traum wahr und führt seit Februar seine Privat-Brauerei. VÖLKERMARKT (sj). "Man muss im Leben auch mal was riskieren", sagt Franz Posod. Und das hat der 54-Jährige heuer getan. Seit Februar diesen Jahres braut er in der von ihm gepachteten alten Mühle in Oschenitzen sein "Mühlenbräu"-Bier. Fast im Alleingang sanierte er Teile der Mühle und baute sich die notwendigen Gärtanks und Geräte. "Ich habe viel in Brauereien gearbeitet. Seit 30 Jahren beschäftige ich mich mit...