Prickelnder Genuss
Zu Desserts mit Erdbeeren empfiehlt Weinakademiker Gerhard Ebner von den Tourismusschulen Bad Gleichenberg Schaumweine, wie den Urbanius-Friazzante vom Weinhof Josef Scharl in Plesch bei St. Anna am Aigen. Dieser Frizzante, eine Cuvée aus Direktträgersorten (die Hauptsorte ist Isabella), der auch als Aperitif wunderbar mundet, besticht mit einem Bukett nach Walderdbeeren und roten Früchten. Seine Frische belebt am Gaumen, Fruchtsüße erhöht den Genuss. Der zart prickelnde, trockene Schaumwein...