Ursprung

Beiträge zum Thema Ursprung

Komfort im Freien: Josef Liebmann (M.) und regionale Produzenten vor der "CocoOne" bei der Buschenschank Eibel.
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Ursprungsnomaden auf grüner Mission

Über "Green Care" und regionale Wertschöpfung diskutierten die Ursprungsnomaden am Weingut Eibel. "Die Ursprungsnomaden", wie sie sich nennen, sind eine Initiative zur Verbesserung der Synergie zwischen Mensch, Natur, Kultur und Wirtschaft. Ihre Mission: Der Entfremdungstendenz in der zunehmenden Konsumgesellschaft durch die Förderung der eigenen Naturverbundenheit entgegenzuwirken. Drahtzieher dieser Lebensphilosophie ist Josef Liebmann aus Mellach. Mit seinen Objekten, wie der "CocoOne",...

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Redaktionsleiter Heimo Potzinger

Zurück zum Ursprünglichen

Eine Initiative der Fachschule Schloss Stein in Petzelsdorf bei Fehring in Kooperation mit dem Steirischen Vulkanland lässt den Tauschhandel wie zu Großmutters Zeiten in der Region eine Renaissance erleben. Mit der Rückbesinnung auf Hausgemachtes wird das Tauschen von bewährten und seltenen Jungpflanzen, Samen und Stecklingen wieder modern. Ein Jungpflanzenmarkt mit alten und in Vergessenheit geratenen Sorten soll eine Wiederbelebung der Gemüsegärten und Hausmanufakturen initiieren. Freilich...

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Erlebniswelt rund um den Schinken. Vulcano eröffnete nach elf Monaten Bauzeit die Gläserne Manufaktur. | Foto: WOCHE
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Vulcano zelebriert Schinken

Emotionale Multimedia-Show führt Schinkenliebhaber zum Ursprung. "Vulcano Ursprung" ist nicht nur Name, sondern auch Philosophie der nach elfmonatiger Bauzeit eröffneten Schinkenwelt in Eggreith in der Gemeinde Auersbach. Von Landesrat Christian Buchmann wurde sie bereits am ersten Tag der Inbetriebnahme mit dem Gütesiegel "Erlebniswelt Wirtschaft - made in Styria" ausgezeichnet. Berechtigterweise, möchte man meinen, wenn man durch die multimedial perfekt inszenierte Präsentation des Schinkens...

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Älteste Schinken vom Baukran serviert: Bettina und Franz Habel, Erwin Wendler, Josef Lafer.
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Kein alter Schinken

Alles neu bei Vulcano. In Bau sind Genussreich, Schweinehotel und Schinkenwelt. In Eggreith in der Gemeinde Auersbach wird fleißig gebaut. Auf drei Etagen und knapp 1.700 m² wird der „Vulcano-Ursprung“ zelebriert. Dort, wo alles begann, auf dem Gelände von Vulcano-Bauer Franz Habel, befindet sich gegenwärtig eine Großbaustelle. Das alte Wirtschaftsgebäude wurde geschliffen. An seine Stelle kommen der Raum der tausend Schinken, die Schinkenbar (Schinkenvielfalt mit teils alten Raritäten) und das...

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