Vegan

Das Buch "Blätter, Knospen, Rinde&Co." befasst sich mit uraltem Wissen bezüglich der heimischen Speiselaubbäume. Was findet man in der Natur? Wie kann es für Kosmetik und für gesundheitliches Wohlbefinden verwendet werden? In über 200 Rezepten werden alte Traditionen mit modernen Anwendungen verbunden, auch für vegetarische und vegane Ernährung. Naturheilkundliche Aspekte werden vorgestellt – inklusive 47 Baumporträts! Stocker Verlag, 200 Seiten, 19,90 € ISBN 978-3-7020-1954-9

Die Waidhofner Innenstadt wird um ein Restaurant mit veganen kulinarischen Genüssen bereichert. WAIDHOFEN/YBBS. Die Jungunternehmerin Lea Muck wagte gleich nach Abschluss der Matura an der HLW Amstetten den Sprung in die Selbständigkeit. Mit viel Kreativität und Liebe zum Detail besticht ihr gastronomisches Geschäftskonzept. Die Idee, ein eigenes Restaurant zu eröffnen, war erst vor vier Monaten entstanden, als die Gründerin ihre Freunde während eines gemütlichen Beisammenseins mit einem...

Egal ob Gehacktes, Würstchen, Nuggets oder Fisch: Vegini hat eine breite Palette von Fleisch, Wurst und Fischalternativen im Sortiment. Etwa 6.000 Tonnen der Basisprodukte sind im Werk aus Erbsen produzierbar.  BEZIRK. Egal ob Gehacktes, Würstchen, Nuggets oder Fisch: VeggieMeat hat eine breite Palette von Fleisch, Wurst und Fischalternativen im Sortiment. Schmeckt wie Fleisch "Bei einem Gesamtprodukt, wie Lasagne zum Beispiel, kennt man 100 Prozent keinen Unterschied. Nur wenn sie das reine...

Am Samstag, 18. Juli, findet ab 17 Uhr der Mostviertler Veggie-Treff im Schiffsmeisterhaus in Ardagger statt. Diesmal dreht sich alles um authentische asiatische Küche. Mehr unter: www.dasein.at

Alltag, Angebot und ein veganer Lebensstil. "Die erste Frage ist immer die nach einem Mangel", sagt Astrid Hürner, die frei von tierischen Produkten wie etwa Fleisch, Eier, Honig oder Milch lebt. Die Leute, die dies fragen, würden sich aber oft selbst nicht die Frage stellen, ob ihre aktuelle Ernährung zu Mangelerscheinungen führt, schüttelt sie den Kopf. Der Prozess zum Veganer Als sie 15 Jahre alt war, stellte sie aus gesundheitlichen Gründen auf ein vegetarische Ernährung um, schildert die...