Ein Italiener kocht in Salzburg
SALZBURG (red). „Orlando kocht“ – Salzburgs italo-kulinarisches Urgestein Orlando Pocchiesa hält nichts vom Ruhestand. Offiziell hat er die Kochschürze nach Gastspielen in zahlreichen italienischen Lokalen in Salzburg schon vor langer Zeit an den Nagel gehängt. Aber der Ruf der Küche lässt ihn nicht los. Ab sofort kocht er einmal wöchentlich in der Vinothek „Venexia“ bei dem früheren Politiker Eduard Mainoni – seines Zeichens seit kurzem auch italienischer Honorarkonsul in Salzburg....