Verkostung

GUT DRASING (dw). Die WOCHE lud Partner, Kunden und Freunde gemeinsam mit dem Arbeitskreis Wein aus Kärnten, zur 10. Weinkost in das Gut Drasing nach Krumpendorf. Kärntner Weine präsentierten sich mit ausgezeichneter Qualität. Gäste bewerteten in vier Kategorien die Weine der Kärntner Winzer vom Duft bis zum Geschmack auf dem Gaumen. 

Die Teilnahme an der Marmeladenprämierung der Kärntner Direktvermarkter hat sich für Schülerinnen der LFS und Agrar-HAK Althofen ausgezahlt. Die SchülerInnen kochten verschiedene Marmeladen aus eigenen Früchten bzw. Früchten aus Wildsammlung und sieben verschiedene davon wurden eingereicht. Eine unabhängige Fachjury beurteilte Farbe und Aussehen, Fruchttypizität, Geruch, Geschmack und die Konsistenz. Von den sieben eingereichten Marmeladen erhielten alle eine Medaille, vier in Silber und drei...

Beim diesjährigen Weltladentag wird bei einer Kaffeeverkostung mit Live-Musik auf das Thema „Gleichstellung und Achtung der Frauen im globalen Süden“, aufmerksam gemacht. Wann: 07.05.2016 09:00:00 bis 07.05.2016, 11:00:00 Wo: Weltladen St. Veit, 9300 Sankt Veit an der Glan auf Karte anzeigen

Der Bauernbund St. Georgen lädt am Samstag, den 10. Oktober, um 10 Uhr, zur 2. Wein- & Genusswanderung ein. Start und Ziel ist der Brunnerhof der Familie Stromberger am Pirkfeld. Es gibt zwei verschieden lange Wanderrouten. Nach der Rückkehr zum Brunnerhof gibt es neben kleinen Schmankerln, eine Präsentation und Verkostung der St. Georgener Weine sowie den Weinen der Weinbauern aus der Partnergemeinde Zoppola. Wann: 10.10.2015 10:00:00 Wo: Brunnerhof, Pirkfeld 1, 9300 Pirkfeld auf Karte...

Was kommt heraus, wenn man japanische Rinder mit heimischen kreuzt? Hier gibt's die Antwort. ALTHOFEN. Ein völlig neues Rindfleisch wurde jetzt in Althofen präsentiert: Versuchsweise wurde japanisches Wagyu-Rind (Koberind) mit heimischem Fleckvieh und Charolaisrind gekreuzt. Das Ergebnis konnte jetzt in der Landwirtschaftlichen Fachschule Althofen verkostet werden - auch Starkoch Toni Mörwald lobte die hohe Qualität des neuen Nischenproduktes. Sebastian Auernig, Direktor der...

ST. VEIT. "Friaul erleben", so lautet der Titel des neuen Buches von Gisela Hopfmüller und Franz Hlavac. Dem Lions Club St. Veit unter Präsident Franz Maier ist es gelungen, die zwei profunden Friaulkenner und ehemaligen ORF-Journalisten zu einer Lesung ins Clublokal Glantalerhof zu gewinnen. Über sehr großes Interesse - der Saal war bis auf den letzten Platz gefüllt - freuten sich die Mitorganisatoren Josef Rukavina, Schatzmeister Oliver Kriz und Sekretär Franz Matschnigg sowie der 1....

Ein Bier-Sommelier packt aus: So verkostet man bzw. frau einen Gerstensaft richtig! Handys werden immer kleiner, Fernseher immer flacher und das Internet immer schneller. An einer technischen Entwicklung aber sind alle schlauen Köpfe dieser Erde bisher gescheitert. „Es gibt keine Maschine, mit der man die Qualität von Bier messen kann“, sagt Schleppe-Braumeister Friedl Koren. Nur der Mensch schmeckt, ob ein Gerstensaft gut ist. Und am allermeisten schmecken es echte Bier-Sommeliers, von denen...